中國食品安全網(wǎng)訊（王云博 寒寒）8月16日，山西省食藥安辦組織召開全省嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作調(diào)度暨風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議。省食藥安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長崔巍出席會(huì)議并講話。省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)同志參會(huì)，各市食安辦設(shè)分會(huì)場。

攝影：王子維

會(huì)議聽取了晉中市、長治市食安辦專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來的工作情況以及呂梁市食安辦關(guān)于市場監(jiān)管總局督導(dǎo)調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題的整改情況。省公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局通報(bào)了近期專項(xiàng)整治行動(dòng)工作進(jìn)展，并部署下一步工作。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要在壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任上下功夫，進(jìn)一步用好食品安全管理人員監(jiān)督抽考等手段，督促指導(dǎo)企業(yè)建立食品安全責(zé)任體系，嚴(yán)格落實(shí)全過程質(zhì)量安全管理制度；要在強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任上下功夫，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分析、嚴(yán)格過程監(jiān)管，對(duì)于監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，必須嚴(yán)肅處置，督促企業(yè)整改到位，適時(shí)開展“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)；要在厘清工作責(zé)任上下功夫，確保專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作不缺項(xiàng)、不漏項(xiàng)，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法等合作，進(jìn)一步加強(qiáng)涉刑案件移送和肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息互通，及時(shí)曝光典型案例，形成有力震懾。