運城市萬榮縣市場監(jiān)管局召開學校食堂問題整改集中約談會

中國食品安全網(wǎng)訊（寒寒）為進一步夯實校園食品安全主體責任，不斷提升學校食堂食品安全管理水平，近日，運城市萬榮縣市場監(jiān)管局針對上學期學校食堂食品安全整治中發(fā)現(xiàn)的問題，分7個片區(qū)召開學校食堂問題整改集中約談會。

會議通報了上學期以來學校食堂食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，深入剖析問題根源，逐一提出具體整改建議和進一步強化食品安全風險防控的具體要求。被約談單位負責人作表態(tài)發(fā)言，表示全盤接收，照單認領，確保所有問題得到全面整改和有效落實。

會議強調(diào)，各學校負責人要在食品安全認識上再提升、責任上再夯實、措施上再發(fā)力，增強法律意識、底線思維，始終將食品安全作為校園一切安全的基石；要嚴格落實食品安全主體責任制，加強風險防控，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋整改，將責任落實到人、明確到人；要細化管理制度，督促食堂承包經(jīng)營者嚴格落實食品安全管理制度，重點做好食材采購、貯存、加工、供餐、“三防”設施配備、食堂衛(wèi)生管理等工作，用心守護廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步，萬榮縣市場監(jiān)管局將織密校園食品安全網(wǎng)，強化與各單位的橫向聯(lián)動，持續(xù)開展校園食堂安全檢查工作，對檢查發(fā)現(xiàn)問題的學校開展“回頭看”，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。