中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者黃永建）?9月19日，世界酒業(yè)的目光將再次聚焦山西省汾陽市的杏花村——第三屆山西(汾陽·杏花村)世界酒文化博覽會將如期舉行。

本屆世界酒文化博覽會的主題是“舉杯汾陽 品味世界”。在前兩屆展區(qū)設置的基礎上，今年專設了酒文化綜合展區(qū)，并囊括了開幕式、中國酒業(yè)輪值會議年會、美酒品鑒會、中國白酒杏花村論壇、汾陽產(chǎn)區(qū)·清香天下——華誕70年中國百強酒商評選暨高峰論壇、酒文化系列活動、招商引資推介會、中國廚師之鄉(xiāng)“美酒+美筵”文化節(jié)、華山論劍《鑒寶欄目》走進酒博會等“十大活動”。

此次“酒博會”不僅是世界酒業(yè)“海量”信息交流發(fā)布的盛會，更是中國酒文化“強效”傳播的舞臺。

在“酒博會”系列活動中，被譽為“中國酒文化第一論壇”，以“美酒精神世界大同”為主題的中國白酒杏花村論壇，同樣值得期待。論壇邀請著名文化學者酈波，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉，江南大學教授、博士生導師徐巖，中國酒業(yè)協(xié)會常務副秘書長何勇，中國酒史學家王賽時等眾多一線大咖，共同探討“美酒精神世界大同”，對中國酒文化進行一次全新的解讀。
?? 近年來，眾多傳統(tǒng)酒企借助文化，在歷史傳承和基因中尋求“創(chuàng)新式”的品牌表達方式，深入挖掘品牌的文化底蘊。早在2009年，汾酒集團就提出了“中國酒魂信仰體系”，從歷史文化、品質(zhì)文化、工藝文化、地域文化到理念文化全面推進“汾酒文化”，進而通過“文化汾酒”的建設，將白酒行業(yè)帶入“文化時代”。

在論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉將闡述中國酒業(yè)的“文化力量”，展示代表中國白酒的“汾酒精神”探索；被稱為“詩詞男神”的南京師范大學文學院教授、博士生導師酈波將為觀眾翻開“美酒精神”與“天人合一”的關(guān)聯(lián)，深刻解讀中國白酒骨子里的“精神”與“哲學”；“解碼”中國白酒幾十年的江南大學教授、博士生導師徐巖，也將“揭秘”中國白酒到底“美在哪里”；曾經(jīng)宣告“所有的酒都離不開一個‘汾’字”的山東社會科學院研究員王賽時，將在論壇上結(jié)合幾十年的中國釀酒歷史研究，展示如何“在中國酒史中發(fā)現(xiàn)美酒精神”；中國酒業(yè)協(xié)會常務副秘書長何勇將以“輸出美酒精神，分享東方智慧”為題，介紹如何構(gòu)建屬于中國白酒與世界烈酒的“世界大同”時代。

要在杏花村講述中國白酒“美酒精神”和“世界大同”的并不止他們，來自十七大名酒的企業(yè)代表也將在現(xiàn)場掛牌的“國際酒文化交流中心”展開對話，這無疑標志了中國白酒文化的“杏花村共識”已日臻成熟。

此外，本屆酒博會，汾陽多家具有代表性的地方酒企也將加入，會同汾酒集團全面展示山西汾陽白酒的“清香力量”。