本報訊 （沈賡前 記者黃永建）今年以來，晉中市積極開展專項整治食品安全問題聯(lián)合行動，全力推進學校食堂“明廚亮灶”。截至8月底，晉中全市667所大、中、小學、幼兒園食堂均已實現(xiàn)校長和家長陪餐制度，全部完成“明廚亮灶”工程，覆蓋率100%。

各部門通過現(xiàn)場督查、專項整治、交叉檢查等方式，直奔現(xiàn)場不走過場、直擊問題簽字確認、直面整改提檔升級，促使企業(yè)主體責任進一步增強。全市各學校積極籌措資金，累計投入890余萬元加大學校食堂設施設備改造和人員教育培訓。介休市投入197萬元用于校園食品安全“明廚亮灶”工程，平遙縣投入217萬元用于系統(tǒng)平臺建設，左權縣在現(xiàn)場會的基礎上，對各學校食堂全面進行了完善提升。

校園及周邊食品安全，也需教育先行。通過與晉中市檢察院搭建公益訴訟渠道，編印中小學生食品安全知識讀本，開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識競賽，招募學生食品安全志愿者等等方法，全社會形成“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的良好氛圍，共同筑牢校園食品安全的“防火墻”。

到目前，全市大中小各類學校和幼兒園，全部落實了校園領導陪餐制度，全部實現(xiàn)“明廚亮灶”，其中網絡廚房74個，視頻廚房593個，校園食品安全得到有力保障。