本報訊（ 黃晶 張丹丹 郭澤則） 黨的十八大以來，習(xí)近平總書記曾在多個場合提到，我們要堅(jiān)定“四個自信”，即中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。說到文化自信，中國的飲食文化味與形色兼顧，總是讓外國友人拍手稱贊。烹飪技藝是中國燦爛文化的結(jié)晶，無論是成人還是幼兒都要了解這些文化，為中華民族的美食文化而感到自豪。

3-6歲是培養(yǎng)幼兒建立良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵期。為了幫助幼兒獲得有關(guān)“食”的知識，具備選擇“食”的能力，養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣，為其一生的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)，近日，山西省太原市育蕾幼兒園開展了生活教師食育播報展示交流活動，以賽促發(fā)展，有效推動了各班級食育教育的開展與實(shí)施。

古往今來，中國人一直延續(xù)著對美食特有的感知，育蕾幼兒園也不斷為孩子們創(chuàng)造出舌尖上的美味，而生動有趣的食育播報更是讓孩子們口舌生津。

在生活教師美食播報專場上，孩子們聽到了各班的生活教師們對美食的理解與詮釋。

在主持人的熱情介紹下，全場老師、家長及小朋友們的熱情被充分調(diào)動起來，梁俊文副園長為活動致辭，宣布食育播報活動正式開始！

張瑞玲老師把美味的菜品藏在了歌曲《吉祥小二班》里。金嗓子張燕老師帶來了一首動聽的歌曲。許雅萍老師向大家介紹了“龍利魚是護(hù)眼魚”的知識。王飛宇老師以《鱷魚怕怕》里的小鱷魚為例，告訴大家好好吃飯牙才不會疼。新聞播報員候力靖老師和可愛的小熊一起向大家強(qiáng)調(diào)了多吃蔬菜的重要性。劉田老師作為最美服務(wù)員帶大家來到了小七班的歡樂自助餐廳。胡巖老師和小金豆的三句半表演《報飯菜》。王芳老師通過繪本故事《彩虹能量》介紹了五色食物的神奇能量。剛靜老師和小朋友熱情地介紹中華第一美食。中五班的田晶老師和小朋友一起為大家播報營養(yǎng)午餐。劉佳老師帶來了精彩的情景劇表演《愛挑食的瑪麗》。梁軍老師用猜謎語的方式帶大家認(rèn)識了番茄絲瓜湯。孫佳瑤老師一人分飾兩角，用動畫配音的方式告訴孩子們大蝦的本領(lǐng)有多厲害。崔欣雪老師變成了一顆娃娃菜，告訴小朋友們她的本領(lǐng)有多強(qiáng)大。劉沁老師用山歌的形式介紹了營養(yǎng)早餐，可愛的孩子們正在為其伴舞。家長和小朋友們?nèi)褙炞⒌伛雎?，并為自己最喜歡的老師獻(xiàn)上鮮花。中二班的家長和小朋友帶來了精彩的相聲表演《報早餐》。

著名教育家陶行知說：“生活即教育”，太原市育蕾幼兒園一直堅(jiān)持“一日活動皆課程”的理念，餐前報營養(yǎng)食譜活動作為一日生活進(jìn)餐環(huán)節(jié)中的一部分，起著至關(guān)重要的作用。

食育是良好飲食行為習(xí)慣的培養(yǎng)和教育，作為人生啟蒙第一站的幼兒園，用新時代的教育理念，以幼兒為本，從食育播報入手，家園共同攜手，推進(jìn)幼兒健康發(fā)展，餐前播報活動充分調(diào)動了幼兒、教師、家長的積極性，讓他們參與到食育活動中來，讓每個孩子都有機(jī)會在集體面前展示自己，勇敢表達(dá)，讓幼兒在食育活動過程中認(rèn)識食物食品，了解綠色環(huán)保，掌握文明禮儀，懂得尊重，感恩感受，付出回報，讓每一位幼兒都養(yǎng)成科學(xué)健康的可持續(xù)的飲食行為習(xí)慣。