中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建）近日，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)復(fù)工餐飲經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，積極指導(dǎo)幫扶餐飲經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，落實(shí)各項(xiàng)疫情防控要求。截至4月12日，運(yùn)城市餐飲單位復(fù)工12506家，在崗從業(yè)人員42668人，復(fù)工率達(dá)95.7%。

據(jù)悉，針對(duì)餐飲行業(yè)復(fù)工，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局重點(diǎn)采取了4項(xiàng)措施。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于在疫情防控中做好企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作的通知》，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的巡查指導(dǎo)和安全監(jiān)管。要求所有復(fù)工企業(yè)加強(qiáng)從業(yè)人員管理，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒通風(fēng)工作，對(duì)所有進(jìn)入的人員必須戴口罩、測(cè)量體溫，避免人員聚集，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐等經(jīng)營(yíng)行為。

針對(duì)運(yùn)城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)一些生產(chǎn)企業(yè)的食堂沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證到期的問(wèn)題，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排監(jiān)管人員深入企業(yè)一線，采取局領(lǐng)導(dǎo)包縣、監(jiān)管人員點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)其按照“疫情防控和食品安全”的要求，保障復(fù)工企業(yè)人員的就餐，同時(shí)積極幫助企業(yè)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，解決企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)遇到的實(shí)際困難和問(wèn)題。

利用網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全線上培訓(xùn)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)從業(yè)人員強(qiáng)化安全意識(shí)，提升餐飲服務(wù)疫情防控能力。

對(duì)于食品從業(yè)人員健康證明在2020年1月23日后有效期滿，但由于受新冠肺炎疫情影響無(wú)法領(lǐng)取新證的，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，延長(zhǎng)疫情防控期間食品從業(yè)人員健康證明的時(shí)效。