中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 近日，長治市、縣兩級食品生產(chǎn)專項檢查行動持續(xù)推進，各檢查組分別深入被檢查縣區(qū)，對獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查。

針對前一階段檢查中遇到的困難和問題，市場監(jiān)管部門調(diào)整檢查重點、方法和步驟，突出“五查”，即查企業(yè)許可資質(zhì)，現(xiàn)場對照查看是否能夠持續(xù)保持許可生產(chǎn)條件，看現(xiàn)場是否存在未許可生產(chǎn)行為（有無超范圍生產(chǎn)）；查原輔料庫，查看原輔料是否合格，有無非食用原輔料、超期變質(zhì)原輔料的臺帳與實物，查食品添加劑臺帳與使用是否做到專人專柜保管使用，是否超標準超范圍使用；查檢驗室記錄，是否做到出廠批批檢驗；查成品庫，查是否存在篡改生產(chǎn)日期問題；查產(chǎn)品標簽是否規(guī)范。

通過“五查”，簡化了程序、切中了要害、抓住了重點，取得了階段性成 績。截止目前，共檢查獲證食品生產(chǎn)企業(yè)47家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患223條，下達限期整改通知書43份，擬立案11起，有力地凈化了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市場。