中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 許建勤 秦子藝） 為夯實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，打擊食品安全源頭違法違規(guī)行為，切實解決食品生產(chǎn)領域突出問題，近期，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局根據(jù)制定的《食品生產(chǎn)領域突出問題專項整治工作方案》部署轄區(qū)六個監(jiān)管所持續(xù)發(fā)力深入開展專項整治工作。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：西咸新區(qū)市場局灃東分局

全面覆蓋，自查自糾。4月下旬對轄區(qū)六個監(jiān)管所區(qū)域分別組織召開灃東轄區(qū)2024年度食品安全重點工作推進會，轄區(qū)所有生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負責人參會。督促食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展自查自糾和問題整改，要求企業(yè)圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、進貨查驗、產(chǎn)品檢驗、索證索票、從業(yè)人員管理、臺賬記錄等環(huán)節(jié)進行全面排查，督促企業(yè)切實履行主體責任，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，嚴控食品安全風險，及時消除安全隱患。同時結合日常檢查工作，集中對轄區(qū)食品生產(chǎn)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，并逐戶建立問題臺賬，截至目前，檢查共覆蓋轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)38家，小作坊25家。

檢查生產(chǎn)企業(yè) 圖片來源：西咸新區(qū)市場局灃東分局

突出重點，精準定位。以肉制品、食用植物油、節(jié)日糕點等重點品種進行排查，開展監(jiān)管所之間交叉檢查，已對轄區(qū)7家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、15家肉制品小作坊進行全覆蓋檢查，進一步規(guī)范了轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。重點對部分食用植物油、糕點、粽子生產(chǎn)企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)企業(yè)存在未嚴格落實進貨查驗及索證索票制度、貯存場所三防設施不到位等問題，西咸新區(qū)市場局灃東分局執(zhí)法人員已當場責令相關單位限期整改到位。

檢查生產(chǎn)企業(yè) 圖片來源：西咸新區(qū)市場局灃東分局

從嚴從細，持續(xù)發(fā)力。嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》和“四個最嚴”要求，嚴厲打擊違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標準的行為，并加大抽檢力度，對存在問題隱患的企業(yè)進行“回頭看”，確保隱患整改到位，監(jiān)管形成閉環(huán)，牢守食品安全底線。并查看食品生產(chǎn)企業(yè)是否落實市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》的相關要求，鼓勵各企業(yè)對所生產(chǎn)預包裝食品最小銷售包裝的標簽標識標注情況進行優(yōu)化，按照清晰明顯、描述準確的要求對產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息進行標注。

下一步，灃東新城分局將持續(xù)對轄區(qū)食品生產(chǎn)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，開展監(jiān)管所之間交叉互查，嚴厲打擊違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標準的行為，查找食品生產(chǎn)領域存在問題、漏洞和風險點，對發(fā)現(xiàn)的問題，集中力量、集中時間，補短板、強弱項，切實把食品生產(chǎn)領域?qū)ｍ椪巫嵶ズ米コ龀尚?。同時，持續(xù)暢通12345投訴舉報方式，及時受理群眾反映的食品生產(chǎn)領域突出問題，及時通報和曝光典型案例，做到不留死角，不留隱患，筑牢食品安全防火墻。