目的地城市的特色美食清單，始終是旅游體驗(yàn)中的必選項(xiàng)。8月1日記者獲悉，7月下旬以來，隨著暑期“異地旅游熱”，外賣“異地訂單”消費(fèi)活躍，熱門城市包括深圳、杭州、北京、上海、南京、西安、昆明等地。線下打卡特色餐館，線上點(diǎn)外賣解鎖更多當(dāng)?shù)靥厣朗常蔀槟贻p人“美食之旅”的標(biāo)配方式。

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)熱門旅游目的地西安，7月餐飲外賣“異地訂單”環(huán)比增長(zhǎng)15％。其中，陜西省外的“異地訂單”用戶主要來自北京、上海、成都、深圳、重慶等地。鐘樓、大唐不夜城、回民街、騾馬市步行街等是游客聚集的熱門商圈，也是夜宵外賣的“黃金區(qū)域”，晚上8點(diǎn)之后，冰飲、烤肉、特色小吃迎來“夜宵時(shí)間”，送達(dá)各個(gè)酒店、旅館的外賣訂單絡(luò)繹不絕。

涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陜西美食，被冠以“三秦套餐”的美名。在平臺(tái)上，西安蓮湖區(qū)肉夾饃人氣榜第1名的一家門店，本地的回頭客最多復(fù)購(gòu)過100多次。此外，陜西菜也是外地游客必解鎖美食，位于鼓樓商圈的“傳承長(zhǎng)安·陜菜”菜館，7月外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)了三倍左右，葫蘆雞、桂花糯米涼糕、老陜燴三鮮陜西特色菜，成為最受歡迎的外賣單品?！暗陜?nèi)升級(jí)了線上運(yùn)營(yíng)，除了堂食經(jīng)理外，還有專門負(fù)責(zé)外賣運(yùn)營(yíng)的經(jīng)理，為線上消費(fèi)者提供服務(wù)?！痹摰曦?fù)責(zé)人表示。

結(jié)合暑期異地游客消費(fèi)高潮，外賣平臺(tái)推出“神搶手”“拼好飯”等優(yōu)惠活動(dòng)，讓消費(fèi)者品嘗地道美食的同時(shí)，享受更多優(yōu)惠。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇表示，餐飲商家、外賣平臺(tái)等服務(wù)方，通過提供多樣選擇、釋放更多優(yōu)惠、完善服務(wù)水平，滿足消費(fèi)者對(duì)“性價(jià)比”的要求。線上消費(fèi)也促進(jìn)線下消費(fèi)活躍，多樣化的服務(wù)場(chǎng)景讓消費(fèi)需求多樣化，促進(jìn)了餐飲服務(wù)行業(yè)良性健康發(fā)展。（軒轅楊子）