中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜） 近日，天津市和平區(qū)召開二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會商暨嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動部署會，和平區(qū)檢察院、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)管局和公安和平分局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會議。

會上，和平區(qū)食品安全辦結(jié)合《和平區(qū)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動方案》，對專項(xiàng)整治行動違法犯罪打擊工作進(jìn)行再部署，進(jìn)一步明確職責(zé)分工，細(xì)化工作安排，要求各單位主動認(rèn)領(lǐng)工作任務(wù)，確保專項(xiàng)整治落地見效。和平區(qū)市場監(jiān)管局就加強(qiáng)民辦學(xué)校（校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）的供餐管理工作；深挖食品安全違法案源線索，加強(qiáng)行刑銜接數(shù)據(jù)共享等工作與區(qū)教育局、區(qū)檢察院、公安和平分局進(jìn)行討論，明確了下階段工作重點(diǎn)和監(jiān)管舉措。

和平區(qū)食品安全辦常務(wù)副主任對專項(xiàng)整治行動提出要求：

一是要高度重視。各部門要充分認(rèn)識專項(xiàng)行動重要性，形成合力抓落實(shí)，區(qū)市場監(jiān)管局要與行業(yè)主管部門密切合作，全面排查，摸清底數(shù)，加大肉類抽樣檢測力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是突出重點(diǎn)。要結(jié)合區(qū)情，重點(diǎn)排查集中用餐單位，督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度。

三是強(qiáng)化行刑銜接。市場監(jiān)管和公安機(jī)關(guān)要強(qiáng)化信息互通，深挖案源線索，暢通查辦流程，嚴(yán)查違法犯罪形成強(qiáng)大震懾。

四是探索創(chuàng)新舉措。各單位在日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查過程中要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，探索創(chuàng)新舉措形成長效機(jī)制，建立符合和平以銷售和餐飲環(huán)節(jié)肉類監(jiān)管為主的特色監(jiān)管模式，讓老百姓吃上“放心肉”。