中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉 記者李甜甜） 為把中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作向縱深推進(jìn)，做到標(biāo)本兼治，天津市西青區(qū)以行風(fēng)建設(shè)三年攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，積極引導(dǎo)轄區(qū)中小學(xué)利用暑期復(fù)建改擴(kuò)建校園食堂，將部分學(xué)校供餐模式由從校外配餐改為食堂現(xiàn)場(chǎng)加工，改進(jìn)供餐模式，切實(shí)提升師生和家長(zhǎng)滿意度。

一是部門協(xié)作，全面摸排。西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局印發(fā)《關(guān)于做好暑期西青區(qū)中小學(xué)校園食品安全工作的通知》，將暑期學(xué)校食堂復(fù)建和提升改造作為重點(diǎn)工作，聯(lián)合對(duì)全區(qū)中小學(xué)開展摸排，對(duì)22家有復(fù)建和提升改造學(xué)校食堂建立臺(tái)賬，做到任務(wù)清楚，內(nèi)容明確。

二是科所聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化服務(wù)。對(duì)復(fù)建和提升改造食堂，尤其是工程量較大的復(fù)建食堂的學(xué)校，在建造初期即由屬地市場(chǎng)監(jiān)管所開展對(duì)接，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科組織干部開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，通過(guò)科所聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)靠前指導(dǎo)，避免后期因布局調(diào)整耽誤工期，實(shí)現(xiàn)事半功倍。

三是精準(zhǔn)指導(dǎo)，有的放矢。結(jié)合整治行動(dòng)最新要求，對(duì)食堂餐具洗消間、病媒防制設(shè)備、人員動(dòng)線等環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)。下水管的孔徑、各功能間面積的分配、出入門的位置選擇……從細(xì)處著眼，抓好關(guān)鍵點(diǎn)，確保復(fù)建食堂建設(shè)兼具科學(xué)和實(shí)用性。下一步，西青區(qū)將持續(xù)開展整治行動(dòng)，加大食堂復(fù)建提升改造工作力度，為新學(xué)年校園食品安全工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局