中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛  記者李甜甜）5月21日，2025餐飲食品會(huì)展品牌發(fā)展大會(huì)在天津餐飲老字號(hào)登瀛樓北辰店舉行。本次大會(huì)旨喜迎即將在津召開(kāi)的上合會(huì)議為背景，積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略方針，提升內(nèi)需拉動(dòng)消費(fèi)，精準(zhǔn)對(duì)接餐飲行業(yè)上下游企業(yè)，通過(guò)展覽、賽事、論壇等環(huán)節(jié)充分展示餐飲食品企業(yè)品牌和產(chǎn)品，從而展現(xiàn)天津“舌尖”文化魅力，賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

大會(huì)強(qiáng)化平臺(tái)作用，致力于打通餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，聚集價(jià)值群體，推動(dòng)企業(yè)間精準(zhǔn)對(duì)接與合作交流，通過(guò)企業(yè)交流互動(dòng)，品牌宣傳展示，產(chǎn)品品鑒展賣(mài)等方式，助力企業(yè)發(fā)展?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱潮涌動(dòng)，氣氛濃厚，主辦方邀請(qǐng)了京津冀及全國(guó)近百家食品、餐飲上下游企業(yè)參加，天津小站稻等本土特色產(chǎn)品出現(xiàn)在活動(dòng)中。本次大會(huì)期間還舉辦了天津農(nóng)墾小站稻地標(biāo)美食邀請(qǐng)賽暨第三屆功馬灣酒業(yè)杯五星烹飪藝術(shù)家挑戰(zhàn)賽，新疆、河南、山東、天津、安徽五個(gè)代表隊(duì)同場(chǎng)競(jìng)技，展示烹飪絕活，通過(guò)比賽的形式來(lái)引導(dǎo)和鼓勵(lì)烹飪技藝創(chuàng)新。

天津社會(huì)科學(xué)院研究員、天津文史研究館館員，著名史學(xué)家羅澍偉致辭

論壇環(huán)節(jié)的引入更是讓本次大會(huì)的深度得到了延伸，習(xí)近平總書(shū)記說(shuō)過(guò)：“中國(guó)人的飯碗要牢牢端在自己手里。”糧食安全是“國(guó)之大者”，作為天津保障糧食安全工作的碩果，對(duì)小站稻的發(fā)展的探討便成為了本次論壇的主題。主辦方邀請(qǐng)?zhí)旖蛏鐣?huì)科學(xué)院研究員、天津文史研究館館員，著名史學(xué)家羅澍偉與天津華夏管理進(jìn)修學(xué)院副院長(zhǎng)、天津市企業(yè)資源整合協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)潘國(guó)強(qiáng)攜手中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)餐飲食品工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、烹飪大師牛鐵柱，以及天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理韓義一同溯源小站稻特質(zhì)和歷史，探尋天津“舌尖文化的魅力”。

天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理韓義致辭

韓義表示，擁有深厚歷史底蘊(yùn)的小站稻，曾是天津農(nóng)產(chǎn)品的璀璨“明珠”，如何讓這顆“明珠”繼續(xù)發(fā)展、傳承下去，農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)作為本土企業(yè)有著義不容辭的責(zé)任。要聚焦小站稻種子“芯片”培優(yōu)與品質(zhì)提升，保障規(guī)范育種、育秧、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步強(qiáng)化小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈上、下游聯(lián)動(dòng)，從而更有力地帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

天津華夏管理進(jìn)修學(xué)院副院長(zhǎng)、天津市企業(yè)資源整合協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)潘國(guó)強(qiáng)致辭并宣讀監(jiān)事規(guī)則

潘國(guó)強(qiáng)在致辭中表示，本次大會(huì)既是天津餐飲食品產(chǎn)業(yè)向全國(guó)展示實(shí)力的舞臺(tái)，更是產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新、共謀未來(lái)的重要契機(jī)。大會(huì)搭建從田間到餐桌、從技藝到文化的全鏈條平臺(tái)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源互通、品牌增值、市場(chǎng)突圍，攜手社會(huì)各界優(yōu)質(zhì)整源整合，共同書(shū)寫(xiě)餐飲食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新華章，為京津冀乃至全國(guó)餐飲食品行業(yè)注入新動(dòng)能。

隨后，依據(jù)《2025餐飲食品會(huì)展品牌發(fā)展大會(huì)章程》及行業(yè)規(guī)范，潘國(guó)強(qiáng)代表監(jiān)事會(huì)鄭重宣布監(jiān)事規(guī)則。同時(shí)，呼吁全體參會(huì)者：以誠(chéng)信為本、以品質(zhì)立身，共同維護(hù)大會(huì)的公信力與行業(yè)聲譽(yù)。

頒發(fā)聘書(shū)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，韓義總經(jīng)理代表集團(tuán)聘請(qǐng)羅澍偉教授等七人為天津農(nóng)墾農(nóng)業(yè)品牌文化首席專家顧問(wèn)及農(nóng)墾小站稻品牌推廣文化大使稱號(hào)并頒發(fā)了聘書(shū)。天津農(nóng)墾小站稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉文軍與天津百年老店登瀛樓飯莊吳一平總經(jīng)理，天津市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、天津市千島湖魚(yú)村莊董事長(zhǎng)戚勝群，歐亞（天津）環(huán)境科技有限公司董事長(zhǎng)高洪強(qiáng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

簽約現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)了解，2025餐飲食品會(huì)展品牌發(fā)展大會(huì)在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程中心指導(dǎo)下，由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)餐飲食品工作委員會(huì)（籌）、天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、天津農(nóng)墾小站稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展工程中心天津分中心、中國(guó)生態(tài)食材京津冀（北京）供應(yīng)鏈體驗(yàn)中心聯(lián)合主辦。大會(huì)期間還舉辦了特色食材展示、科研合作基地簽約以及采購(gòu)訂貨、試吃、展賣(mài)等系列活動(dòng)。