天津?qū)氎鎱^(qū)局開展國(guó)慶節(jié)前經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （崔金旺 記者李甜甜）為做好國(guó)慶節(jié)期間經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，天津?qū)氎鎱^(qū)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管科聯(lián)合轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品安全監(jiān)督檢查工作。

一是加強(qiáng)食品銷售食品安全監(jiān)管。針對(duì)國(guó)慶節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，以米面糧油、乳制品、酒類、飲料等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、集中交易市場(chǎng)等為重點(diǎn)對(duì)象，加大監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品標(biāo)簽、食品貯存等開展全面自查，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。

二是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。組織開展農(nóng)批市場(chǎng)集中夜查行動(dòng)，以畜禽肉、時(shí)令果蔬、鮮活水產(chǎn)品等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，督促市場(chǎng)開辦者強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，依法查驗(yàn)進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等，督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，不采購(gòu)、不銷售、不貯存來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品。