中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）為切實提升轄區(qū)居民食品安全意識，近日，天津市濱海新區(qū)漢沽街道聯(lián)合市場監(jiān)督管理所開展了一場別開生面的食品安全宣傳活動。本次活動以“‘沉浸式’體驗食品安全”為主題，組織居民代表、社區(qū)工作人員走進菜市場、參觀“透明廚房”、體驗“你點我檢”，零距離感受食品安全監(jiān)管工作。

菜市場變身“科普課堂”，食品安全知識“活”起來?；顒赢斕?，居民代表、社區(qū)工作人員跟隨市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到濱河農(nóng)貿(mào)菜市場，實地了解食品安全監(jiān)管流程。執(zhí)法人員重點查看蔬菜、肉類、熟食等攤位的食品進貨渠道是否正規(guī)、食品儲存條件是否達標、有無過期變質(zhì)食品等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，要求商家立即整改，切實保障群眾“菜籃子”安全?！斑@種‘沉浸式’的學習方式，讓食品安全知識變得更加生動易懂?！鄙鐓^(qū)工作人員表示，此次活動，讓社區(qū)工作者收獲頗豐，工作上也有很大的幫助。

 “透明廚房”亮出“明廚亮灶”，食品安全看得見摸得著。隨后，居民代表們來到轄區(qū)餐飲店的“透明廚房”，實地參觀餐飲服務(wù)單位的后廚操作流程，這里的廚房內(nèi)的衛(wèi)生狀況、食材儲存、加工操作等環(huán)節(jié)一目了然。餐飲店負責人詳細介紹了“明廚亮灶”工程的建設(shè)情況，以及食品安全管理制度落實情況。居民們對“透明廚房”的建設(shè)表示贊賞，認為這讓他們對食品安全更加放心。

“你點我檢”讓居民參與“零距離”。為回應(yīng)居民關(guān)切，濱海新區(qū)市場監(jiān)督管理部門推廣“你點我檢”活動，街道居民可通過掃描“你點我檢 服務(wù)惠民生”二維碼填寫調(diào)查問卷，點出關(guān)心的食品品種、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、檢驗項目類別等，濱海新區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)居民“點單”進行專項抽檢，并及時公布檢測結(jié)果。這種“點單式”服務(wù)讓居民從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，真正實現(xiàn)了食品安全“我的安全我做主”。

街道相關(guān)負責人表示，食品安全是一項長期工程，街道將繼續(xù)創(chuàng)新工作方式，加強與市場監(jiān)管部門的協(xié)作，推動食品安全監(jiān)管常態(tài)化、長效化，全力守護居民“舌尖上的安全”，為構(gòu)建和諧幸福社區(qū)貢獻力量。