天津市社會(huì)餐飲“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)97.9%

記者12月12日從天津市市場(chǎng)監(jiān)管委獲悉，開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)以來(lái)，全市共查辦食品安全違法案件2652件，公安機(jī)關(guān)查辦刑事案件84起。保健食品亂象得到有效遏制。學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%，社會(huì)餐飲“明廚亮灶”覆蓋率上升到97.9%。加強(qiáng)市民早餐監(jiān)管，備案早餐車(chē)7822家。開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“5+2”突擊抽檢，鞏固規(guī)范900余家放心農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。完成405家集中交易市場(chǎng)14525戶銷(xiāo)售者建檔。在全國(guó)省級(jí)層面率先推出食品經(jīng)營(yíng)許可團(tuán)體化審批和信用承諾審批，審批時(shí)間由20個(gè)工作日壓縮到5個(gè)工作日。

據(jù)介紹，在案件查辦方面，有關(guān)部門(mén)突出重點(diǎn)全面排查線索、加強(qiáng)行刑銜接，落實(shí)“處罰到人”要求，對(duì)兩起涉刑案件掛牌督辦，落實(shí)案件查辦黑名單制度，形成嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。結(jié)合“保健”市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)“回頭看”，檢查和約談直銷(xiāo)企業(yè)，開(kāi)展投訴舉報(bào)“大起底”，對(duì)8月13日以來(lái)的155件投訴舉報(bào)進(jìn)行復(fù)評(píng)，對(duì)違法保健食品廣告進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)。共出動(dòng)執(zhí)法人員5.8萬(wàn)人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3.7萬(wàn)家次，發(fā)現(xiàn)并查處問(wèn)題248起。此外，組織學(xué)校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全自查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患15223個(gè)，撤換食品原料供貨商121個(gè)，更換供餐單位22個(gè)。落實(shí)校長(zhǎng)和監(jiān)管人員“雙陪餐”制，全力推進(jìn)學(xué)?！懊鲝N亮灶”。檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2.6萬(wàn)戶次，實(shí)現(xiàn)全面排查和問(wèn)題解決“兩個(gè)全覆蓋”。強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，生產(chǎn)環(huán)節(jié)完成抽樣檢測(cè)1230批次，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)完成抽樣檢測(cè)1.3萬(wàn)批次。

11月12日，全市集中銷(xiāo)毀在聯(lián)合整治行動(dòng)中查獲的假冒劣質(zhì)食品35200余件，涉及酒類(lèi)、飲料、副食品、農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)料、包材等10大類(lèi)。取締一批違法違規(guī)主體，取締無(wú)證企業(yè)（含黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)）29家，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)者206戶。嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，全市查辦刑事案件84起，抓獲犯罪嫌疑人121名。完善一批制度機(jī)制，制定完善了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》《天津市市級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健品市場(chǎng)亂象長(zhǎng)效治理的若干措施》等16項(xiàng)長(zhǎng)效機(jī)制。（王紹芳）