“新春走基層”——天津市場監(jiān)管委維護老年人飲食安全

中國食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者 李甜甜）由天津市委網(wǎng)信辦主辦的2020年天津網(wǎng)絡(luò)媒體“新春走基層”集中采風活動1月16日走進第一站——市場監(jiān)管委。市場監(jiān)管委二級巡視員張涵和食品經(jīng)營安全監(jiān)管處副處長孟華就老人家食堂食品安全監(jiān)管工作為媒體專題解答，并帶領(lǐng)媒體團參觀了解天津國豐餐飲集團有限公司（河西區(qū)南昌路45號院）和河西區(qū)逸麟養(yǎng)老院（河西區(qū)小海地恒山里）在落實食品安全主體責任、強化食品安全管理、確保制作食品質(zhì)量安全，讓老年人和子女吃得健康、吃得放心、吃的舒心等相關(guān)情況。

“從這個老人家食堂開業(yè)，我就一直在這里買飯用餐，這項工作辦得非常好，能真正幫到我們這些老人?！币呀?0歲的王世沛老人面對媒體的采訪時說到，“我們老年人現(xiàn)在占了1/3，年齡大了以后會忘事，如果做飯時忘記關(guān)火會很危險，有了這個老人家食堂，我很受益?！?/p>

河西區(qū)逸麟養(yǎng)老院院長程暖翎說，養(yǎng)老院里90%都是失能失智的老人，在為院內(nèi)老人提供健康飲食的同時，還為院外3公里以內(nèi)的老人提供取餐、送餐服務(wù)，只要是在區(qū)里居委會登記符合年齡條件的，均可通過支付寶中河西區(qū)民政局生活號主頁“電子居民卡”一欄中進入領(lǐng)卡，領(lǐng)卡成功后可在線上和線下助餐平臺消費，還可以解鎖刷臉消費，為老人省去繁瑣的支付步驟。

據(jù)市場監(jiān)管委食品經(jīng)營安全監(jiān)管處副處長孟華介紹,老年人飲食安全一直是各級市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作的重點。市場監(jiān)管委與民政部門一道，認真貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全的意見》、中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》規(guī)定要求，加強對全市1565家老人家食堂的食品安全監(jiān)督管理，通過食品安全風險分級管理、陪同就餐、食品安全管理員培訓等，監(jiān)督老人家食堂嚴格遵守執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和規(guī)范，依法落實食品安全主體責任、確保制作食品質(zhì)量安全。2019年度，全市未發(fā)生一例老人家食堂食品安全事故。