天津河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門協(xié)同推進(jìn)“創(chuàng)城”食品安全工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚偉 記者李甜甜）按照天津市河?xùn)|區(qū)委、區(qū)政府對(duì)“創(chuàng)城”工作和復(fù)課開學(xué)幼兒園食品安全工作的指示精神，結(jié)合專家組對(duì)“創(chuàng)城”示范點(diǎn)位驗(yàn)收工作的反饋意見，為進(jìn)一步推進(jìn)“創(chuàng)城”食品安全工作，6月9日，天津市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)教育局、區(qū)疾控中心、河?xùn)|消防支隊(duì)對(duì)中山門三號(hào)路菜市場(chǎng)、春華街養(yǎng)正華騰幼兒園開展食品安全檢查。

據(jù)了解，因中山門三號(hào)路菜市場(chǎng)提升改造，現(xiàn)采用臨時(shí)菜市場(chǎng)，此次檢查工作，對(duì)該臨時(shí)菜市場(chǎng)內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售攤位、食品銷售攤位進(jìn)行食品安全巡查指導(dǎo)，重點(diǎn)對(duì)直接入口散裝食品防蠅防塵措施、豆制品醬制品銷售溫度保存情況、豬肉雞蛋銷售索證索票、食用農(nóng)產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)等要點(diǎn)提出規(guī)范要求，并督促菜市場(chǎng)主辦方進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)菜市場(chǎng)各入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全日常管理工作。同時(shí)為了降低市場(chǎng)改造后的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)日常管理運(yùn)作，就散裝食品銷售、涼菜制售冷藏設(shè)施配置、水產(chǎn)品銷售上下水布局等問題提前與市場(chǎng)主辦方溝通，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

據(jù)悉，為保障幼兒園復(fù)課開學(xué)食品安全，檢查組對(duì)春華街養(yǎng)正華騰幼兒園進(jìn)行全面聯(lián)合檢查，將檢查中發(fā)現(xiàn)的食品庫房無通風(fēng)、溫度控制設(shè)施設(shè)備、后廚操作區(qū)墻壁脫落、二次更衣間內(nèi)個(gè)人物品雜亂、面點(diǎn)間與粗加工間布局不合理等問題，逐一向幼兒園負(fù)責(zé)人提出具體整改要求，同時(shí)要求幼兒園負(fù)責(zé)人建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度及工作記錄臺(tái)賬，整改合格后方可開園。

此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，顯示了河?xùn)|區(qū)各部門對(duì)于打贏“創(chuàng)城”攻堅(jiān)戰(zhàn)的決心，進(jìn)一步提高了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域和學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體意識(shí)，將“創(chuàng)城”工作的意義理念進(jìn)一步灌輸?shù)绞称窂臉I(yè)人員心中，形成社會(huì)共創(chuàng)的局面，有力地推進(jìn)了“創(chuàng)城”各項(xiàng)工作展開。