天津東麗區(qū)召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）為貫徹落實(shí)《食品安全法》相關(guān)要求，8月10日-14日，天津市東麗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)召開(kāi)了食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人共計(jì)100余人參加了培訓(xùn)，會(huì)期5天共計(jì)40學(xué)時(shí)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

在開(kāi)班儀式上，食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)同志就辦好此次培訓(xùn)班要求各企業(yè)珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、領(lǐng)會(huì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，做到學(xué)有所用，并針對(duì)企業(yè)自身實(shí)際情況，認(rèn)真開(kāi)展好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任，確保不發(fā)生食品安全事件。

在課程設(shè)置方面，此次培訓(xùn)充分考慮到全區(qū)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際情況，結(jié)合目前正在開(kāi)展的各項(xiàng)工作，進(jìn)行了科學(xué)安排。為了提高授課的含金量，培訓(xùn)會(huì)聘請(qǐng)了天津科技大學(xué)食品學(xué)院的專(zhuān)家學(xué)者從食品安全突發(fā)應(yīng)急事，非法添加、防欺詐執(zhí)法經(jīng)典案例，GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范解等方面進(jìn)行了講解。培訓(xùn)期間，食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)同志還從監(jiān)管角度，就食品生產(chǎn)電子追溯體系建設(shè)、證后審查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題情況及食品安全自查和問(wèn)題報(bào)告等方面對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)提出了要求。

參訓(xùn)人員表示培訓(xùn)內(nèi)容充實(shí)，解決了一些企業(yè)面臨的問(wèn)題，取得了良好的效果。最后培訓(xùn)會(huì)對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行了《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識(shí)考試題庫(kù)》輔導(dǎo)，監(jiān)管人員通過(guò)食安員抽考APP對(duì)參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考試，合格率100%。