平時大家買東西都會挑日期更新鮮的買，怎么現(xiàn)在還有人專門去買快要過期的食品呢？

那是因為真的很便宜！價格減半，快樂翻倍，花一半的錢就能買到同樣品質(zhì)的食物不香嗎？一天，小李推車在超市買東西，突然發(fā)現(xiàn)奧利奧只要3塊！純牛奶15塊一箱！火腿腸只要5毛！薯片1袋只要一塊！這真是“摳門”年輕人的快樂老家??！買！買！買！現(xiàn)在的年輕人啊，報復(fù)性購物，嘖嘖嘖，無節(jié)制囤貨，哎……阿姨，就這價格，你不心動嗎？醬油3塊？醋才2塊！這個油才9塊9！阿姨瞬間在超市里快樂地轉(zhuǎn)圈圈，這真是“摳門”主婦的快樂老家，買！買！買！等一下！超市沒有打折，打折也沒這么大的范圍，有這么大的范圍也不可能這么便宜……

這是為什么呢？因為這些是臨期零食、臨期食品、臨期冷藏食品。

說到這里大家肯定要問了？什么叫“臨期食品”？

下面就讓?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局秀英分局海港監(jiān)督管理所副所長周輝給大家好好解答一下。

臨期指的是？

即將到達保質(zhì)期，但未超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。

那即將過期的東西能吃嗎？

當然可以。只要食物存儲良好，沒有變質(zhì)的情況發(fā)生，屬于安全食品的范圍，一般對人體不會有傷害，是可以食用的。一般情況下，商家會對臨期食品進行打折促銷，設(shè)立臨期食品專區(qū)，消費者在知情權(quán)和自由選購受到保障的情況下，可選擇相對價格較低的食品。不過需要注意的是，在購買臨期食品后，也應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用完。

購買臨期食品需科學選購

臨期食品雖然是安全的，但是在購買過程中還是需要長個“心眼”。在購買臨期食品時，我們先要查看食品包裝，確保無破損，無脹袋、無漏氣等現(xiàn)象且盡量選擇正規(guī)超市或商店購買（冷藏區(qū)）還要注意留意貯存條件。

有一些食品保質(zhì)期較短，如鮮牛奶、肉類等，需要冷鏈保存，如果購買此類臨期食品，建議消費者在關(guān)注保質(zhì)期的同時也要按照食品的保存要求進行存放，以免提前發(fā)生變質(zhì)等情況。不僅如此，在購買臨期商品時，要按需適量購買，不要因為折扣和低價大量購買臨期食品，以免食品過期、變質(zhì)造成浪費。另外，購買后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用

在臨期食品監(jiān)管方面，我們市場監(jiān)督管理局建立了完善的臨期食品管理制度，并加強了對臨期食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，進行定期巡查和不定期的抽查，同時，我們也對商家的進貨查驗、日常管理等工作進行指導(dǎo)，提高他們的食品安全管理水平。最后，我們也鼓勵消費者積極參與監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為進行舉報，共同維護食品安全。

屏幕前的小伙伴們，你學會怎么購買臨期食品了嗎？