“我在一家網絡平臺店鋪購買了面包，食用后出現腹瀉現象。經過檢查，我發(fā)現該產品違規(guī)使用脫氫乙酸鈉，不符合食品添加劑使用新國標規(guī)定，以后買面包可得看仔細了?！苯?，銀川市民王女士撥打寧夏日報新聞熱線反映自己的遭遇。

新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》于2月8日正式實施后，寧夏回族自治區(qū)涉及食品添加劑的咨詢、投訴、舉報明顯增多，成為群眾熱議話題。新版國家標準究竟有哪些新變化？對此，記者采訪了自治區(qū)市場監(jiān)管廳投訴舉報中心工作人員。

“食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，按照最新版食品安全國家標準規(guī)定，我國允許使用的食品添加劑按功能分為23大類。合理、規(guī)范使用食品添加劑可以提高食品的安全性，延長食品儲存時間，不會對人體健康造成影響?！痹摴ぷ魅藛T介紹，經過產業(yè)調查和風險評估，新版標準刪除了一些食品添加劑種類，調整了部分食品添加劑的使用范圍和使用量。如導致王女士腹瀉的脫氫乙酸及其鈉鹽，其使用受到嚴格限制，在腌漬蔬菜中的最大使用量由1.0g/kg調整為0.3g/kg。

“食品添加劑在食品工業(yè)中發(fā)揮著重要作用，如防止食品變質、改善食品感官性狀等。只要是按照國家標準規(guī)定的范圍和劑量使用，都是安全的，消費者不必恐慌?！弊灾螀^(qū)市場監(jiān)管廳相關負責人表示，廣大消費者在選購含食品添加劑的商品時，應選擇有信譽的超市、商場或電商平臺，注意查看食品的生產日期、保質期、生產廠家等信息是否齊全。另外，兒童應少吃含人工合成色素、甜味劑較多的零食和飲料，以免影響生長發(fā)育；孕婦、老人以及患有某些疾病的特殊人群，身體代謝功能相對較弱，應更加注意食品添加劑的攝入。

消費者如遇相關消費糾紛可撥打12345或12315熱線，也可通過登錄市場監(jiān)管部門全國12315互聯網平臺等途徑進行投訴、舉報，維護自身合法權益。（陶濤）