中國食品安全網(wǎng)訊（張慧）據(jù)淄博市人民政府官網(wǎng)信息，11月21日，淄博市第二屆白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)舉行，本次推進(jìn)會(huì)深入貫徹落實(shí)省市關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌、推進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見精神，把脈定向“十四五”淄博市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為提升該市白酒產(chǎn)業(yè)在全省的龍頭地位和在全國的知名度，努力打造中國白酒“淄博版塊”，將起到重要的推動(dòng)作用。淄博市政協(xié)主席叢錫鋼、副市長袁良出席會(huì)議。

據(jù)了解，淄博市地處世界黃金名酒帶北緯37°線，具有得天獨(dú)厚的釀酒條件。近年來，淄博市立足良好的白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，秉承堅(jiān)守與變革并重、傳承與創(chuàng)新并舉，持續(xù)深化白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，傳承和發(fā)揚(yáng)白酒文化，健全白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，保護(hù)產(chǎn)區(qū)生態(tài)，專注提高白酒品質(zhì)，先后涌現(xiàn)出國井、黃河龍、百糧春、魯源、高陽、中軒、國緣等一批國內(nèi)知名品牌。在當(dāng)前構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局下，白酒產(chǎn)業(yè)正迎來國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的重大機(jī)遇期。全市白酒企業(yè)和企業(yè)家要搶抓機(jī)遇，主動(dòng)作為，積極爭(zhēng)創(chuàng)細(xì)分行業(yè)和細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)軍企業(yè)，全力打造百億級(jí)“魯酒振興”示范引領(lǐng)區(qū)。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、秘書長馬勇，山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光為“中國釀酒要術(shù)發(fā)源地”揭牌。中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，市政協(xié)主席叢錫鋼為“中國釀酒香型品類發(fā)源地”揭牌。