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張家口市深入推進(jìn)懷來葡萄產(chǎn)業(yè)振興和葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)

2020-12-15 12:06來源:河北日?qǐng)?bào) 編輯:張慧

近年來,張家口市高度關(guān)注懷來葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以懷來葡萄文化產(chǎn)業(yè)為依托,以葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手,以提升質(zhì)量品質(zhì)為重點(diǎn),深入推進(jìn)懷來葡萄產(chǎn)業(yè)振興和葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè),扎實(shí)落實(shí)重點(diǎn)區(qū)域質(zhì)量提升“十一步”工作法,助力葡萄產(chǎn)業(yè)全鏈條上檔升級(jí)、做大做強(qiáng)。

嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量提升規(guī)劃

精準(zhǔn)定位。通過對(duì)27家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)走訪調(diào)研、座談交流等形式,摸清園區(qū)內(nèi)企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)值等實(shí)際情況,精準(zhǔn)把握?qǐng)@區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平在全省、全國所處位置。

開展產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量狀況分析。以企業(yè)、協(xié)會(huì)為主導(dǎo)對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)品、原料進(jìn)行研究分析,瞄準(zhǔn)一流、對(duì)標(biāo)先進(jìn),找出差距,掌握產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)的質(zhì)量水平,推動(dòng)企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行分級(jí)管理。

詳細(xì)規(guī)劃。利用“十四五”規(guī)劃制定時(shí)機(jī),從產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈、創(chuàng)新鏈四個(gè)維度,通過建鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈,加快培育一批特色鮮明的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群,促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。制定了懷來縣葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)質(zhì)量提升工作方案(2020年-2022年)以及《重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃》,為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打好基礎(chǔ)。

抓好龍頭企業(yè)帶動(dòng)

提升中國長城葡萄酒等重點(diǎn)龍頭企業(yè)自主研發(fā)能力,支持葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心等科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)提升,加強(qiáng)葡萄及葡萄酒加工關(guān)鍵共性技術(shù)自主研發(fā)及自有技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,打造產(chǎn)業(yè)及園區(qū)創(chuàng)新成果研發(fā)轉(zhuǎn)化高地。鼓勵(lì)引導(dǎo)基礎(chǔ)較好的企業(yè)加強(qiáng)自主創(chuàng)新,支持和引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造,在消化吸收先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,加快新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā),全面開展自主創(chuàng)新,提升產(chǎn)品科技含量和附加值,形成企業(yè)核心競爭力。

充分利用毗鄰首都的區(qū)位優(yōu)勢(shì),引進(jìn)一批國際知名成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)孵化機(jī)構(gòu),推動(dòng)園區(qū)龍頭企業(yè)與國際知名研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化機(jī)構(gòu)開展戰(zhàn)略合作,共建葡萄及葡萄酒科技成果轉(zhuǎn)化中心,為園區(qū)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

鼓勵(lì)以中國長城葡萄酒有限公司為龍頭的利世G9、德尚、龍泉、容辰、貴族、豐禾等同行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,組織產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作,進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)新、系統(tǒng)創(chuàng)新,加快科技成果向先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化進(jìn)程,鼓勵(lì)區(qū)域內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂。

做好區(qū)域品牌培樹

加強(qiáng)品牌培育。支持、鼓勵(lì)區(qū)域內(nèi)葡萄和葡萄酒龍頭企業(yè)爭創(chuàng)馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)等品牌產(chǎn)品,樹立“中國懷來 沙城產(chǎn)區(qū)”品牌形象。鼓勵(lì)企業(yè)注重開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、高附加值的創(chuàng)新型產(chǎn)品,充分形成推銷區(qū)域特色,打造區(qū)域品牌。建立爭創(chuàng)中國質(zhì)量獎(jiǎng)、省政府質(zhì)量獎(jiǎng)、市政府質(zhì)量獎(jiǎng)培育梯隊(duì)激勵(lì)機(jī)制,探索政策扶持和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,激發(fā)企業(yè)質(zhì)量提升動(dòng)力。

搞好品牌營銷。以恒大國際葡萄酒交易中心為依托,整合產(chǎn)區(qū)葡萄、葡萄酒資源,優(yōu)選有產(chǎn)區(qū)代表性的產(chǎn)品,聯(lián)合線上推薦,打造產(chǎn)區(qū)品牌和口碑。結(jié)合新媒體和線下品鑒活動(dòng),組織籌備2020(河北 懷來)“一帶一路”國際葡萄酒大賽暨比利時(shí)布魯塞爾(懷來)國際馬瑟蘭葡萄酒大賽等大型推廣活動(dòng),利用廣告宣傳、高規(guī)格展會(huì)、舉辦賽事等多種方式,對(duì)外集中宣傳懷來沙城葡萄酒,大力培育沙城區(qū)域品牌,提升“沙城產(chǎn)區(qū)”產(chǎn)品的知名度和影響力。

鼓勵(lì)國際交流。鼓勵(lì)葡萄酒企業(yè)在國內(nèi)外頂級(jí)賽會(huì)上積極亮相,鼓勵(lì)企業(yè)參加布魯塞爾、品醇客、IWC等國際重要賽事,對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)予以獎(jiǎng)勵(lì)。與法國波爾多產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)簽署合作備忘錄,鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)國際合作學(xué)習(xí)培訓(xùn),廣泛參與“一帶一路”實(shí)踐活動(dòng),拓展國際合作交流渠道,推進(jìn)產(chǎn)品和區(qū)域品牌國際化。

加強(qiáng)品牌保護(hù)。鼓勵(lì)支持園區(qū)各葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投入“沙城葡萄酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn),形成多渠道、多元化投入機(jī)制,促進(jìn)“沙城葡萄酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的開展。

加強(qiáng)質(zhì)量治理提升

開展質(zhì)量診斷服務(wù)。積極組建專家組深入生產(chǎn)一線,對(duì)各環(huán)節(jié)把脈會(huì)診,查弱項(xiàng)、補(bǔ)短板、挖潛力、促提升,建立一套覆蓋選種、種植、采收、釀造、包裝及陳放五大環(huán)節(jié)的完整體系。

提升企業(yè)質(zhì)量管理。支持葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)(酒莊)與國際通行的質(zhì)量管理規(guī)范接軌,園區(qū)內(nèi)葡萄酒企業(yè)全部建立危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)或ISO22000先進(jìn)管理體系,實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量安全電子可追溯體系,全面推廣食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)。鼓勵(lì)開展質(zhì)量管理體系、綠色生產(chǎn)等認(rèn)證。

加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度,暢通投訴渠道,及時(shí)發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域質(zhì)量安全問題,嚴(yán)查各類無證無照生產(chǎn)銷售違法行為,依法從重查處各類“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”。

加強(qiáng)信用體系建設(shè)。強(qiáng)化失信企業(yè)尤其是“黑名單”企業(yè)聯(lián)合懲戒,堅(jiān)持稽查執(zhí)法和信用監(jiān)管并重,消除假冒偽劣滋生土壤,根治假冒偽劣產(chǎn)品。

加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

鼓勵(lì)高校、職業(yè)院校與企業(yè)(酒莊)合作,探索產(chǎn)教融合的辦學(xué)模式,構(gòu)建多層次、多元化的葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系。鼓勵(lì)高校、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)高層次人才及其所在團(tuán)隊(duì)與懷來縣構(gòu)建產(chǎn)業(yè)融合研究和交流平臺(tái)。研究制定吸引省內(nèi)外人才到縣域掛職的激勵(lì)措施,加大葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域高端外國專家引進(jìn)力度。

建立完善葡萄酒協(xié)會(huì),支持協(xié)會(huì)組織國內(nèi)外專家,定期就新優(yōu)品種引進(jìn)選育、栽培技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合開展研究交流。鼓勵(lì)協(xié)會(huì)建立葡萄酒專業(yè)人才資源庫。支持酒莊(企業(yè))引進(jìn)海外人才、國內(nèi)外葡萄與葡萄酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)、專家開展技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)、研發(fā)成果推廣。加快種植師、品酒師、釀酒師“三師”培養(yǎng)。(蘆佳麗?張麗萍)