中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）將汾酒古法釀造技藝搬到現(xiàn)場(chǎng)打造實(shí)境“釀造車(chē)間”，詩(shī)歌朗誦《汾酒賦》、《我心飛翔》和漢服產(chǎn)品展示，現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)并體驗(yàn)清香汾酒品鑒，遠(yuǎn)方汾酒愛(ài)好者汾絲致信抒發(fā)汾酒情懷……讓北京消費(fèi)者“燃”起來(lái)的形式一個(gè)接著一個(gè)。

11月10日， “大國(guó)清香·追夢(mèng)北京”2019行走的汾酒全國(guó)文化大巡展暨北京汾絲節(jié)在塔下隆重開(kāi)幕。

原國(guó)家博物館副館長(zhǎng)張威，山西杏花村汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)助理、汾酒股份公司副總經(jīng)理、汾酒銷(xiāo)售公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理李俊，汾酒集團(tuán)文化總監(jiān)柳靜安等各界領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及眾多文化學(xué)者、主流媒體、經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者，以及汾酒愛(ài)好者“汾絲”代表共同參與了本次盛會(huì)。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)汾酒釀制技藝展示

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，隨著“火種”從中央電視臺(tái)頂緩緩落下，肩負(fù)傳承的火炬手們奔跑而至。當(dāng)傳承的圣火在李秋喜董事長(zhǎng)手中點(diǎn)燃，溫暖的陽(yáng)光穿透白云，一時(shí)間光芒萬(wàn)丈。與此同時(shí)，傳承數(shù)千年的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)汾酒釀制技藝，音樂(lè)、視頻、詩(shī)歌朗誦、酒道表演等地域特色鮮明的表演形式，極大地激起了北京市民的參觀熱情。圍觀現(xiàn)場(chǎng)出酒、聆聽(tīng)品鑒技巧，又或是領(lǐng)取一張以“行走的汾酒”為主題的明信片開(kāi)始，集齊5枚“行走的汾酒”印章，換取一件具有紀(jì)念意義汾酒文創(chuàng)產(chǎn)品，汾酒·大國(guó)清香之美便在互動(dòng)中得到有效傳達(dá)。

行走的汾酒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

汾酒從歷史到現(xiàn)代都與北京酒脈相同、血脈相連。明朝山西洪洞大槐樹(shù)移民和晉商全世界的“行走”，山西釀酒技師帶著釀酒技藝和汾酒產(chǎn)品走向全國(guó)，讓汾酒清香技藝和清香品質(zhì)在廣為傳播，這其中就包括北京。隨后，汾酒擔(dān)綱“第一國(guó)宴用酒”、榮獲第一屆全國(guó)名酒評(píng)比“四大名酒”之一稱(chēng)號(hào)等歷史重大事件都發(fā)生在北京，汾酒也成為北京消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)傳統(tǒng)名酒之一。

如今，汾酒帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的誠(chéng)意和感恩，以“行走”的方式從杏花村來(lái)到北京，是“中國(guó)酒魂”在追夢(mèng)新時(shí)代的又一次出發(fā)和遠(yuǎn)行。

“行走的汾酒”北京站?火炬點(diǎn)燃

北京是2019行走的汾酒全國(guó)文化大巡展的第二站。10月11日，該項(xiàng)活動(dòng)在山西汾陽(yáng)杏花村再度啟動(dòng)，隨后從杏花村出發(fā)抵達(dá)天津，如今又開(kāi)來(lái)到了有著3000多年歷史的世界文化名城北京，以行走的方式，述汾酒與北京割舍不斷的深厚情緣。

有專(zhuān)家認(rèn)為，汾酒在北京開(kāi)展大型文化巡展活動(dòng)，既是世界了解汾酒文化、了解晉商精神的重要窗口，也是汾酒在更廣范圍、更寬領(lǐng)域?qū)で髴?zhàn)略合作的重要載體。而行走的汾酒在北京綻放光彩，也必將開(kāi)啟汾酒改革轉(zhuǎn)型、繼往開(kāi)來(lái)的新篇章。

汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉發(fā)言

汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉表示，2019行走的汾酒全國(guó)文化大巡展北京站的主題是“大國(guó)清香，追夢(mèng)北京”，希望借此次機(jī)會(huì)，使汾酒能與北京這座國(guó)際化大都市產(chǎn)生文化、思想、感情和認(rèn)識(shí)上的精彩碰撞，實(shí)現(xiàn)互通互融。

在往期巡展精彩活動(dòng)基礎(chǔ)上，北京站還做出了一系列創(chuàng)新，采自杏花村的象征“中國(guó)酒魂”6000年血脈傳承的圣火火種以“火上云霄”的方式從中央電視塔頂部降落，民樂(lè)《光明行》表演，詩(shī)歌朗誦《汾酒賦》、《我心飛翔》，以及武術(shù)表演，都將汾酒文化以與傳統(tǒng)文化結(jié)合的方式體現(xiàn)地淋漓盡致，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。

“汾絲節(jié)”是2019行走的汾酒全國(guó)文化大巡展的重大升級(jí)，以豐富多元的形式感恩汾酒愛(ài)好者和消費(fèi)者，加強(qiáng)汾酒與“汾絲”之間的聯(lián)系。本次活動(dòng)期間，主持人宣讀了一位來(lái)自遠(yuǎn)方“汾絲”的信，內(nèi)容表達(dá)了粉絲的北漂追夢(mèng)和對(duì)汾酒的情懷。李俊與受邀來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的“汾絲”互贈(zèng)了禮品，并為其頒發(fā)了“行走的汾酒”傳播大使證書(shū)。

行走的汾酒全國(guó)文化大巡展走向全國(guó)、全世界，將傳承千年的汾酒釀造技藝和歷史文化傳遞給市場(chǎng)和消費(fèi)者，加深汾酒與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)系。這種以“行走”傳遞文化力、激發(fā)市場(chǎng)力的創(chuàng)新模式，正對(duì)酒行業(yè)今后發(fā)展產(chǎn)生重要啟發(fā)和引領(lǐng)價(jià)值。

針對(duì)汾酒“行走”至北京背后重大的文化與市場(chǎng)意義，常建偉表示，希望借助北京的政策優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、品牌高地優(yōu)勢(shì)、文化高地優(yōu)勢(shì)等，加速與世界的對(duì)話與交流，加快汾酒國(guó)際影響力的提升發(fā)展，辟出新天地，發(fā)出最強(qiáng)音，把汾酒推向更大、更廣、更高的市場(chǎng)舞臺(tái)。

“汾酒作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國(guó)白酒文化的火炬手、中國(guó)白酒釀造技藝的教科書(shū)、見(jiàn)證中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石。著眼于未來(lái)，在中華民族的文化自信中，汾酒更要有所擔(dān)當(dāng)，要邁步走向國(guó)際，讓中華酒文化陶醉世界，讓清香品味綻放于世界。”常建偉表達(dá)了對(duì)汾酒繼續(xù)在中國(guó)酒文化傳播中繼續(xù)擔(dān)當(dāng)引領(lǐng)角色的希望。

從唐代大詩(shī)人杜牧筆下的山西杏花村，到享譽(yù)世界的歷史文化名城北京；從汾河之濱的汾酒老作坊，到首都北京，汾酒以跨時(shí)空相遇的形式，正與未來(lái)開(kāi)展更多鏈接，與全世界開(kāi)展更多對(duì)話，傳播汾酒久的歷史和深厚的文化。