數字是歷史的見證者和記錄者。

1903年，是一段釀造傳奇的開始；120周年，是一杯中國啤酒的世紀行程，縮影著中國民族工業(yè)的崛起之路。

120歲的光陰，120年的成長，看得見的砥礪之路，聽得到的奮進之音。從當初默默無聞到后來大名鼎鼎，從當年“一瓶難求”到如今“私人訂制”，從固守青島一隅的小廠到連接全球數十億消費者的國際化品牌、世界級企業(yè)，從“國貨精品”到全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網“燈塔工廠”……時間的車輪滾滾往前，青島啤酒在時代風雨中勇往直前，實現了產品、規(guī)模、認知度、品牌影響力的巨大躍升，也見證了“中國制造”到“中國智造”的歷史性轉變。

而這非一日之功，非一方之力。是眾志成城的合力、矢志不渝的接力、追求卓越的動力，成就了百廿青啤可持續(xù)、高質量發(fā)展的定力。

一杯酒，輝映中國品牌的模樣

一杯好啤酒，蘊藏著百年釀造工藝，更飽含著釀酒人的滿腔熱情與執(zhí)著匠心。

青島啤酒幾乎囊括了新中國成立以來所舉辦的啤酒質量評比的所有金獎，并在世界各地舉辦的國際評比大賽中多次榮獲金獎。每天五千五百萬次的開啟，詮釋著全球消費者對青島啤酒的喜愛與認可。這背后，是對“好人釀好酒”百年世訓的執(zhí)著堅守，是“慢、專、精”工匠精神的代代相傳。

人才是釀造好啤酒的靈魂。目前，青島啤酒擁有國際一流的研發(fā)專業(yè)人才、行業(yè)一流的釀酒師團隊，囊括了全行業(yè)1/3的中國釀酒大師，蟬聯(lián)全國啤酒品酒職業(yè)技能大賽冠軍、51位國家級啤酒評酒委員組成的專業(yè)品評團隊，以絕對優(yōu)勢在行業(yè)內領先。

把一瓶啤酒做到極致是鐫刻在青啤人心中亙古不變的誓言。一支酒瓶要洗30分鐘，釀酒用的大米必須是脫殼3天之內的新鮮米，生產現場釀造水每隔兩小時就得品嘗一次，刷瓶水、瓶蓋中墊片的煮沸水要全過程用嘴把關……每一瓶青島啤酒，從釀造到出廠都要經過1800多道質量關的“千錘百煉”。

質量的鍛就，環(huán)環(huán)相扣。以2022年推出的“一世傳奇”為例：從僅萃取頭道麥汁精華、延長3倍的發(fā)酵時間，到1400多個日夜的打磨、61輪測試釀造實驗，再到1000多輪品評、146次口味優(yōu)化，終使其成為青島啤酒精品中的精品。

從產品“走出去”，到品牌“走上去”、文化“走進去”，“質量之魂，存于匠心”的釀造文化，演繹了青島啤酒的百廿品質傳奇，為邁入“魅力感知質量”新時代的青島啤酒筑牢了最強大的技能根基，也讓青島啤酒這塊金字招牌在時間的洗禮和市場的檢驗中熠熠生輝，以高品質、高價格、高可見度，樹立起中國品牌應有的模樣。

創(chuàng)新路，遍撒中國味道的芬芳

百年企業(yè)之所以生生不息，其關鍵在于能夠不斷創(chuàng)新，與每一個時代的特征進行互動，在溫故知新與承前啟后中，走出企業(yè)生命周期。

創(chuàng)新，是需要通過艱苦努力才能保持的精神狀態(tài)、奮斗姿態(tài)；創(chuàng)新，對于120歲的青島啤酒來說，既是流淌的血液，更是成長的刻度。

工藝的創(chuàng)新，在釀者的心血里日新月異。從培育出中國自己的啤酒花，到總結出新中國第一部啤酒操作法；從建立啤酒行業(yè)首家國家級企業(yè)技術中心，到坐擁釀酒行業(yè)唯一的國家重點實驗室；從“有一瓶”到“有一套”，陸續(xù)推出一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格、經典1903、全麥白啤、皮爾森、IPA、桶裝原漿等一系列具有鮮明特色的新品，構建起9大系列、70多種產品的矩陣大家族…… 創(chuàng)新早已深深刻入青島啤酒發(fā)展的基因，支撐著青啤的不斷蝶變。

守正出新，來自于對用戶新需求的敏銳洞察。在互聯(lián)網化、數字化浪潮的沖擊下，消費形態(tài)從買產品向買服務轉變，消費者不再滿足于一款產品，而是追求多元化的需求、個性化的需求、便捷化的需求和特色化的需求。基于此，青島啤酒積極推進數字化轉型，從生產端發(fā)力，采集和分析用戶信息形成企業(yè)訂單系統(tǒng)，進行智能排產、智能制造、智慧物流、精準營銷；以超越年齡的魄力和活力擁抱年輕人，以場景消費為突破口，讓喝酒成為一種生活方式、體現一種生活態(tài)度，讓消費者的視覺、聽覺、嗅覺、味覺都能沉浸其中，讓同樣的酒體喝出千般人生滋味。

從每年遍布全國50多城的青島啤酒節(jié)，到全國60多城的200多家青島啤酒吧；從擁有6大時尚業(yè)態(tài)的青島啤酒西海岸精釀啤酒花園，到復合型啤酒文化新場景1903青島酒館里院店；從各式各樣的啤酒美食，到啤酒酵母面包“膨脹酵主”……今天的青島啤酒正在不斷刷新人們的認知，企業(yè)邊界正在無限打開，“為美好生活創(chuàng)造快樂”的價值與使命得到充分彰顯。

守匠心，展現百廿傳承的力量

從田間到舌尖、從產品到服務、從場景體驗到社交互動，120年的持續(xù)引領，青島啤酒累積形成的強大發(fā)展勢能，讓突破舊格局、升維新賽道、開啟高質量跨越式發(fā)展新篇章“水到渠成”。

回顧百廿歷程，青島啤酒始終將“質量”筑牢在發(fā)展的基座上，匠心守正，科技賦能，成為其基業(yè)長青的堅實基礎。有一件事，在青島啤酒已堅持了45載，成為青島啤酒不斷提升質量的新起點——每年4月的青島啤酒“質量月”，通過不斷重溫“青啤偉業(yè)，質量為基；好人好酒，薪火傳承；恪守誠信，守正出新……”的“質量誓詞”，提醒著青啤人時刻緊繃質量這根弦，絕不放松對質量的監(jiān)管。

近十年來，青島啤酒不斷豐富和深化質量內涵，以滿足和引領消費者對高品質、多元化、個性化的舌尖需求為出發(fā)點和落腳點，樹立了全新的質量觀——“魅力感知質量管理模式”——從研發(fā)、采購、生產、物流、品牌、銷售、服務、場景營造等各環(huán)節(jié)全鏈條同步實現魅力感知質量，為消費者創(chuàng)造出超預期的好產品，最終以魅力質量感知打動消費者。

2019年，青島啤酒確定了“高質量跨越式發(fā)展戰(zhàn)略”，并提出了“品牌引領、創(chuàng)新驅動、質量第一、效益優(yōu)先、結構優(yōu)化、協(xié)調發(fā)展”的六大戰(zhàn)略指引，于產品質量和增長質量兩個層面，催生了百年青啤高質量發(fā)展的新動能。

2019年，青島啤酒通過快樂、健康、時尚三大業(yè)務板塊的耦合互動，建立了一個與啤酒主業(yè)互補的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈，實現了從產品到場景的延伸、從行業(yè)到生態(tài)的拓展、從單賽道到多賽道的跨越、從傳統(tǒng)制造業(yè)到工業(yè)互聯(lián)網的轉型，重新定義了青啤的邊界、重新定義了產品的邊界、重新定義了企業(yè)的核心競爭力。

日益年輕化、時尚化的品牌活力，亦成為青島啤酒開拓國際市場強有力的法寶之一。在歐美發(fā)達國家，青啤進入主流連鎖商超；在“一帶一路”，青啤成為推廣文化、推介城市的載體；越來越多的“洋面孔”成為青啤的鐵桿粉絲。既充滿東方氣息又縈繞世界味道的青島啤酒，正成為中國溝通世界的“舌尖外交官”。

120年來，青島啤酒風華正茂的根基就是“質量”。120年了，穿越雙甲子風雨激蕩的青島啤酒，正朝著高質量發(fā)展目標全方位加速奔跑。

九萬里風鵬正舉。120年，是里程碑，亦是新起點。一路成長著的青島啤酒堅守實業(yè)強國，是敢為人先、勇立潮頭的青島啤酒，是把夢想變成現實的青島啤酒；站在百廿起跑線上的青島啤酒，是煥發(fā)全新光彩與活力的青島啤酒，是初心照亮廣闊未來的青島啤酒，錨定高質量可持續(xù)發(fā)展，在中國式現代化的偉大征程上，攀登，奮進，再出發(fā)?。ò矀飨悖?/p>