中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會于9月23日至25日在貴州省遵義市習(xí)水縣舉辦，習(xí)水“綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地”成為會議高頻詞。習(xí)水縣別稱綠洲紅城，位于貴州省西北部，森林覆蓋率達(dá)63%，生態(tài)良好、氣候宜人。在赤水河長45.6公里的習(xí)水段，2022年，全縣白酒產(chǎn)能突破17萬千升，產(chǎn)量突破15萬千升，釀造了全國26%的醬酒，銷售收入達(dá)到306.9億元，成功躋身全國白酒七大主產(chǎn)區(qū)。

習(xí)水縣依托近40萬畝有機(jī)認(rèn)證地塊，布局28萬畝高粱，打造標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的優(yōu)質(zhì)醬酒原料車間，支持服務(wù)習(xí)酒公司、茅臺201廠等2個百億元級企業(yè)；培育壯大安酒集團(tuán)、小糊涂仙酒業(yè)、洞釀洞藏酒業(yè)等3個十億元級企業(yè)；重點(diǎn)扶持習(xí)湖酒廠、承天門酒業(yè)等一批億元級企業(yè)，就地轉(zhuǎn)產(chǎn)、整合產(chǎn)能、優(yōu)化重組一批中小微企業(yè)，鞏固提升“2+3+N”的白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。招商引進(jìn)武漢奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司，分別在溫水鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)建成2個白酒包裝材料產(chǎn)業(yè)園，白酒配套產(chǎn)業(yè)集群入選2023年度貴州省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，走出了一條產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化、品質(zhì)化的綠色發(fā)展之路。

同時，習(xí)水縣持續(xù)加強(qiáng)赤水河流域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)治理和修復(fù)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)16個污水處理設(shè)施，確保赤水河谷作為不可復(fù)制的醬香白酒釀造生態(tài)環(huán)境健康、穩(wěn)定、可持續(xù)。