鶴壁市深入開展餐飲浪費問題專項治理行動 弘揚節(jié)儉風尚倡樹文明新風

餐桌文明是人類文明的縮影。今年年初以來，根據(jù)《關(guān)于開展餐飲浪費問題專項治理行動的工作安排》，鶴壁市文明辦牽頭，積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市市場監(jiān)管局、市商務局等責任部門協(xié)同推進餐飲浪費問題專項治理行動，大力弘揚勤儉節(jié)約精神。

堅持高位推進，推動形成良好態(tài)勢。市文明辦指導各縣區(qū)和各級文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明校園、文明家庭積極投身反對餐飲浪費工作，并積極協(xié)調(diào)多部門建立協(xié)同推進工作機制，制定實施意見，推動各項工作任務落實落細。同時，成立聯(lián)合督導組，每季度對各縣區(qū)、各相關(guān)責任單位的工作任務落實情況進行督導考核和排名，并將考核結(jié)果納入年度績效考評內(nèi)容。

堅持重點導向，著力整治突出問題。印發(fā)《關(guān)于印發(fā)〈制止餐飲浪費落實平臺主體責任工作方案〉的通知》，組織召開餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費行政指導會，以落實平臺主體責任為重點，聚焦網(wǎng)絡餐飲行業(yè)存在的食品浪費等問題，建立健全防范外賣食品浪費的長效機制。同時，市文明辦協(xié)調(diào)多部門向全社會發(fā)布制止餐飲浪費的倡議，引導自覺開展反食品浪費活動。在全市累計檢查餐飲服務經(jīng)營者5971家次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費問題的餐飲服務經(jīng)營者257家次，下發(fā)約談通知書122份，下發(fā)責令改正通知書36份，公布8起餐飲浪費典型案例。

堅持持續(xù)用力，推動專項治理常態(tài)長效。將反對餐飲浪費專項治理行動作為“一把手”工程來抓，上下半年各開展為期一個半月的制止餐飲浪費專項行動，將制止餐飲浪費納入餐飲食品安全日常監(jiān)管重要內(nèi)容，發(fā)布“勤儉節(jié)約、公筷公勺”行動倡議書，對學校食堂實施標準化管理和精細化操作，大力倡導“光盤行動”。同時，開展“清朗·2023年春節(jié)網(wǎng)絡環(huán)境整治”等專項行動，集中排查處置刻意展示暴飲暴食、宣揚鋪張浪費的負面信息，維護良好網(wǎng)絡生態(tài)。在用好餐廚垃圾方面，鶴壁市啟動餐廚垃圾處置及資源化利用項目，完成餐廚垃圾智慧收運平臺建設。

倡樹良好風尚，持續(xù)推動入腦入心。將“厲行節(jié)約、反對浪費”納入市民公約、學生守則，開展制止餐飲浪費進校園活動683場次，指導各級文明單位、文明校園開展文明餐桌、“厲行節(jié)約、反對浪費”專題教育，設計制作“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”海報、桌貼、臺簽，進行廣泛發(fā)放、張貼，努力營造文明用餐、節(jié)約用餐的良好氛圍。同時，線上展示“文明餐桌”“光盤行動”等反對餐飲浪費主題公益廣告，傳播文明理念、引領(lǐng)時代新風。