宣城市績(jī)溪縣華陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所“四舉措” 制止餐飲浪費(fèi)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐敏琪 記者程家武）制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。連日來(lái)，安徽省宣城市績(jī)溪縣華陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措深入開(kāi)展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

壓實(shí)主體責(zé)任。組織全體干部學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，通過(guò)講解相關(guān)條款，提高執(zhí)法人員對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的理解與認(rèn)識(shí)，進(jìn)而有效督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)社會(huì)責(zé)任，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)印發(fā)《標(biāo)準(zhǔn)宣傳冊(cè)》，督促餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，推廣熱菜拼盤(pán)、半份半價(jià)、剩菜打包做法，進(jìn)而營(yíng)造“珍惜糧食、厲行節(jié)約”的社會(huì)氛圍。

選樹(shù)先進(jìn)典型。結(jié)合“文明經(jīng)營(yíng)戶”推選工作，選樹(shù)轄區(qū)內(nèi)2戶食品經(jīng)營(yíng)者為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶頭反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約，做文明誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)者。

強(qiáng)化餐飲監(jiān)管。結(jié)合“五一”節(jié)前食品安全檢查，圍繞轄區(qū)內(nèi)鹵菜店開(kāi)展專項(xiàng)檢查，對(duì)違法行為從嚴(yán)從速查處，堅(jiān)決遏制浪費(fèi)勢(shì)頭，強(qiáng)化震懾警示效應(yīng)。檢查期間，共查處食品類案件2起。