中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潘艷梅 王力平 記者程伯全）自制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，四川省成都市青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)開(kāi)展“厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)”主題承諾活動(dòng)，積極營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

5月4日，青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展全區(qū)學(xué)校食堂食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，集中學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，并督促相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，積極開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”工作，從食材搭配、菜品加工制作、改進(jìn)口味、備餐分量、監(jiān)督管理等方面制定節(jié)約措施，并在學(xué)校食堂醒目位置張貼宣傳海報(bào)、墻貼畫(huà)溫馨提示等節(jié)約標(biāo)識(shí)，深入推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，加強(qiáng)反對(duì)食品浪費(fèi)校園宣傳教育，培養(yǎng)青少年兒童勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

在此基礎(chǔ)上，該局積極指導(dǎo)轄區(qū)各學(xué)校組織開(kāi)展了形式多樣的主題教育，將制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育開(kāi)進(jìn)學(xué)校。成都市樹(shù)德中學(xué)等學(xué)校、幼兒園，將“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”納入教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)召開(kāi)主題班會(huì)的形式，定期組織師生開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)教育，引導(dǎo)就餐師生節(jié)約糧食，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣。同時(shí)，面向?qū)W生群體發(fā)放《反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，讓學(xué)生們將厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)的理念帶入家庭、帶進(jìn)社區(qū)，讓反對(duì)餐飲浪費(fèi)向家庭輻射、向社會(huì)延伸。

此外，記者還了解到，為壓實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，自5月15日以來(lái)，成都市青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織全區(qū)重點(diǎn)餐飲企業(yè)（單位）開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)承諾簽名暨宣傳活動(dòng)。活動(dòng)期間，餐飲企業(yè)代表分享交流了制止餐飲浪費(fèi)工作的經(jīng)驗(yàn)做法，并進(jìn)行了堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為承諾發(fā)言，表示堅(jiān)決將制止餐飲浪費(fèi)融入日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，營(yíng)造理性消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)的良好氛圍，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)青羊區(qū)制止餐飲浪費(fèi)工作持續(xù)深入開(kāi)展。同時(shí)，組織與會(huì)企業(yè)相關(guān)人員、餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者簽訂了《制止餐飲浪費(fèi)自我承諾書(shū)》。

截至目前，該局已組織全區(qū)201所學(xué)校、3300家餐飲企業(yè)（門(mén)店）簽訂了《制止餐飲浪費(fèi)自我承諾書(shū)》，累計(jì)發(fā)放倡議書(shū)、宣傳資料30000份，推動(dòng)營(yíng)造文明餐飲新“食”尚。