國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局委托第三方對(duì)蘭州市七里河區(qū)人民法院食堂反食品浪費(fèi)工作進(jìn)行評(píng)估檢查

 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神，落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》有關(guān)法律規(guī)定和文件要求，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局委托第三方于1月8日上午對(duì)蘭州市七里河區(qū)人民法院食堂反食品浪費(fèi)工作進(jìn)行了評(píng)估檢查。

評(píng)估組采取實(shí)地查看、查閱資料等方式，依據(jù)《蘭州市市級(jí)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)七里河區(qū)人民法院食堂的管理制度和機(jī)制，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、消費(fèi)、餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)反食品浪費(fèi)管理的具體制度，在餐前環(huán)節(jié)、供用餐環(huán)節(jié)、餐后環(huán)節(jié)采取的有效措施，強(qiáng)化監(jiān)督管理及開(kāi)展宣傳教育等方面的資料進(jìn)行了查看。隨后，對(duì)食堂的用餐情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，隨機(jī)抽樣20份餐盤(pán)剩余飯菜進(jìn)行稱重測(cè)量，并對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行了食品浪費(fèi)系數(shù)測(cè)量。

下一步，七里河區(qū)人民法院將以本次評(píng)估為契機(jī)，認(rèn)真按照機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，在宣傳教育、監(jiān)督管理、組織保障、節(jié)能降耗、廚師廚藝、環(huán)境衛(wèi)生等方面查缺補(bǔ)漏，把“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)”落到實(shí)處。