制止餐飲浪費專項行動開展以來，廣東省各級市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起餐飲浪費違法行為。為營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，6月11日廣東省市場監(jiān)管局集中公布一批典型案例。

案例一： 酒家違法設(shè)置餐飲最低消費額

4月17日，經(jīng)廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局查明，當事人番禺區(qū)石樓某酒家從2023年1月1日起設(shè)置房間（包房）最低消費額500元，遂依法責令當事人改正，予以警告，2023年4月26日上午執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正。當事人構(gòu)成違法設(shè)置餐飲最低消費額的違法行為且經(jīng)警告仍未改正，5月16日，廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《廣州市反餐飲浪費條例》第二十七條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并對當事人罰款1000元。

案例二： 飲食店未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識標牌

4月7日，經(jīng)廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局查實，當事人番禺區(qū)石壁某飲食店未在醒目位置張貼或者擺放反餐飲浪費標識標牌，遂依法對當事人責令改正，予以警告，2023年4月10日執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正。當事人構(gòu)成未張貼、擺放反餐飲浪費標識標牌的違法行為且經(jīng)警告仍未改正，4月25日，廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《廣州市反餐飲浪費條例》第二十五條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并對當事人罰款200元。

案例三： 飯店未主動提醒防止食品浪費 誘導、誤導消費者超量點餐

3月27日，河源市紫金縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人紫金縣中壩鎮(zhèn)某記飯店進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)包間內(nèi)顧客就餐完畢后，餐桌上食物剩余較多。經(jīng)核查，當事人利用消費者安排菜品的機會提供較多菜品造成食物明顯浪費，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)出《責令改正通知書》，責令當事人七日內(nèi)改正違法行為。4月3日，紫金縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人進行復查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)當事人逾期未對上述違法行為進行整改，未在顯著位置張貼或者擺放反食品浪費標識標牌，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，且誘導、誤導消費者超量點餐，造成食品明顯浪費。5月17日，紫金縣市場監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對當事人給予警告，罰款1000元。

案例四： 通過“免單大挑戰(zhàn)”形式誘導消費者超量點餐

5月16日，深圳市市場監(jiān)管局寶安監(jiān)管局在某小視頻平臺發(fā)現(xiàn)一宣稱“免單大挑戰(zhàn)”的餐飲店涉嫌食品明顯浪費的線索，遂對當事人深圳市寶安區(qū)某湘餐飲店進行執(zhí)法檢查。經(jīng)查實，當事人通過食物分量明顯超過正常人消費需求的“免單大挑戰(zhàn)”形式誘導消費者超量點餐，造成事實上的明顯食品浪費，構(gòu)成誘導消費者超量點餐的違法行為。同時，當事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識、現(xiàn)場服務人員未提示說明引導消費者按需適量點餐、線上點餐系統(tǒng)亦未進行反食品浪費提醒，構(gòu)成未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為。當事人的行為違反了相關(guān)規(guī)定，5月19日，深圳市市場監(jiān)管局寶安監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、第二款的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

案例五： 餐飲店未張貼反食品浪費標識、未引導消費者按需適量點餐

2023年4月20日，江門市鶴山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對鶴山市某峰餐飲店進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人的用餐場所內(nèi)的飯桌、餐牌、墻壁以及所有房間內(nèi)均沒有在醒目位置張貼或者擺放反浪費食品標識，服務人員無主動提示說明，引導消費者按需適量點餐。4月20日，鶴山市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，責令當事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

案例六： 餐飲公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒

2023年4月17日，清遠市清新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在反食品浪費專項執(zhí)法檢查工作中，發(fā)現(xiàn)清遠市某餐飲公司經(jīng)營場所內(nèi)未張貼、擺放反食品浪費標識和提示適量點餐標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。清遠市清新區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，當場責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例七： 中學食堂未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識

2023年3月29日，梅州市五華縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人五華縣某中學食堂進行反餐飲浪費檢查，執(zhí)法人員未在學校食堂醒目位置發(fā)現(xiàn)有張貼或者擺放反食品浪費的標識、標語，當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，五華縣市場監(jiān)管局當場對當事人處以警告的行政處罰，并對學校食堂管理者進行批評教育，責令其立即改正，向其宣傳了反食品浪費法的有關(guān)知識。

案例八： 餐飲店未按規(guī)定采取措施防止食品浪費

2023年3月20日，肇慶市懷集縣市場監(jiān)管局依法對懷城街道某餐飲店進行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，在餐飲服務過程中也沒有向消費者提示說明或引導消費者按需適量點餐。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條的規(guī)定，責令當事人立即改正，并給予警告的行政處罰。（何穎思）