為進(jìn)一步提倡“光盤行動(dòng)、反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”等文明行為，近日，河南滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常檢查，隨機(jī)抽取轄區(qū)餐廳開展了制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng) 。
本次行動(dòng)隨機(jī)抽取了轄區(qū)10家餐飲單位、5家單位食堂，著重檢查了經(jīng)營資質(zhì)、就餐環(huán)境、人員健康管理、食材采購、后廚衛(wèi)生等情況。同時(shí)，對(duì)餐飲單位是否對(duì)員工進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)的培訓(xùn)、是否以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、提倡打包、是否主動(dòng)提供“小份菜”等進(jìn)行了檢查，督促各餐飲單位落實(shí)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
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