為進(jìn)一步提倡“光盤行動、反對浪費、崇尚節(jié)約”等文明行為，近日，河南滑縣市場監(jiān)管局結(jié)合日常檢查，隨機抽取轄區(qū)餐廳開展了制止餐飲浪費“隨機查餐廳”行動 。
本次行動隨機抽取了轄區(qū)10家餐飲單位、5家單位食堂，著重檢查了經(jīng)營資質(zhì)、就餐環(huán)境、人員健康管理、食材采購、后廚衛(wèi)生等情況。同時，對餐飲單位是否對員工進(jìn)行制止餐飲浪費的培訓(xùn)、是否以醒目方式提示消費者適量點餐、提倡打包、是否主動提供“小份菜”等進(jìn)行了檢查，督促各餐飲單位落實社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
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