2月29日，海南省屯昌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合屯城鎮(zhèn)人民政府、轄區(qū)市場監(jiān)管所等部門，對該縣某知名餐飲店開展“隨機查餐廳”行動暨制止餐飲浪費專項檢查工作。
檢查組重點對該餐飲店的食品安全信息公示、從業(yè)人員健康證明、操作經(jīng)營場所衛(wèi)生、食品原料儲存、反食品浪費宣傳與落實、食品安全制度與食品安全主體責任落實及食品安全管理員考核等情況進行檢查，現(xiàn)場指導其立即改正檢查所發(fā)現(xiàn)的問題。
同時，屯昌縣市場監(jiān)督管理局工作人員現(xiàn)場對該餐飲服務經(jīng)營單位的負責人與從業(yè)人員進行《反食品浪費法》與垃圾分類工作的宣傳與普及，指導其落實制止餐飲浪費工作、做好廚余廢棄物規(guī)范處置及不得主動提供一次性餐用具。
下一步，屯昌縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)組織開展“隨機查餐廳”“隨機查食堂”及制止餐飲浪費等專項行動，持續(xù)推進食品安全共建共治共享。
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