近年來(lái)，廣州始終致力于推動(dòng)反餐飲浪費(fèi)工作，通過(guò)一系列措施努力營(yíng)造崇尚節(jié)約的社會(huì)氛圍。近日，記者對(duì)廣州多家餐廳進(jìn)行實(shí)地走訪，發(fā)現(xiàn)餐飲商家和消費(fèi)者都在積極響應(yīng)并落實(shí)文明用餐、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的倡議。

在越秀區(qū)北京路天河城內(nèi)的多家餐廳，記者看到餐桌、餐臺(tái)和入口處均醒目地張貼著“節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)”的提示語(yǔ)以及宣傳“光盤(pán)行動(dòng)”的海報(bào)。某餐廳經(jīng)理表示，餐廳會(huì)在每日營(yíng)業(yè)前召開(kāi)員工會(huì)議，強(qiáng)調(diào)服務(wù)員要引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)、理性點(diǎn)餐、避免剩菜剩飯，并提倡剩余食物打包帶走?！爱?dāng)顧客點(diǎn)餐量較大時(shí)，餐廳會(huì)建議顧客先點(diǎn)部分菜品，如有需要再增加菜品數(shù)量。通過(guò)此類(lèi)提醒，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到了明顯改善。”該經(jīng)理說(shuō)。

在番禺區(qū)南村萬(wàn)博的一家自助餐廳的取餐區(qū)，記者看到了“按需取量，杜絕浪費(fèi)”和“珍惜糧食，從我做起”等標(biāo)語(yǔ)。該餐廳還明確標(biāo)識(shí)了“浪費(fèi)餐品需加收服務(wù)費(fèi)”。顧客趙小姐表示：“食物來(lái)之不易，我們應(yīng)該珍惜。寧愿多次取餐，也不要一次性取太多而吃不完?！?/p>