李錦記(新會)食品有限公司
李錦記(新會)食品有限公司生產的李錦記牌薄鹽類醬油是減鹽健康醬油產品,其中薄鹽生抽早于2009年率先推出。
李錦記牌薄鹽生抽精選非轉基因黃豆,采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造,并經先進減鹽技術處理,將鹽分降低 30%,減鹽不減鮮、鮮味更突出,輕輕松松即可帶來鮮香醇厚的美味體驗,適用于口味淡的人群。
李錦記牌特級薄鹽頭道釀造醬油精選非轉基因黃豆,采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造,只抽取第一道精華,雙重發(fā)酵,豉香倍濃,研發(fā)過程中應用已獲得國家知識產權局授權專利的脫鹽技術,將鹽分降低 30%。在大幅減鹽的同時,最大限度地保留醬油的鮮味,真正做到減鹽不減鮮,用高品質的產品激發(fā)出食物的鮮味,兼顧了消費者健康、美味的雙重需求。
李錦記公司創(chuàng)新利用電滲析技術對醬油進行減鹽,減鹽不減鮮,美味更健康。
李錦記牌薄鹽類醬油適宜佐餐或烹調。