小仙燉霸州食品有限公司

小仙燉牌鮮燉燕窩以燕窩、冰糖（無糖款無冰糖）、水為原料，經(jīng)泡發(fā)、挑毛、稱重、灌裝、低溫?zé)踔?、冷卻等60道工序加工而成，具有新鮮、營養(yǎng)豐富、口感軟糯等特色。

2014年，基于用戶調(diào)研，小仙燉霸州食品有限公司發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)燕窩消費(fèi)存在原料難鑒別、沒有時間燉、不知如何燉、不懂如何吃及家庭燉煮難以確保營養(yǎng)等四大痛點(diǎn)和一大難題。為了讓更多人吃上一碗新鮮、營養(yǎng)又好吃的燕窩，小仙燉將東方滋補(bǔ)養(yǎng)生文化、燕窩滋養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科技融合，開發(fā)了鮮燉燕窩品類。

小仙燉精選馬來西亞、印度尼西亞溯源燕窩，只選用中輕毛燕盞。燕窩原料要經(jīng)歷7道工序加工后，經(jīng)過海關(guān)檢驗(yàn)檢疫才能進(jìn)口到中國。小仙燉設(shè)立30項(xiàng)原料標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收合格的燕窩方可成為小仙燉牌鮮燉燕窩的原料。

小仙燉的初心是還原一碗跟手工匠心燉煮一樣的好燕窩，用匠心打磨產(chǎn)品，為顧客提供舒適的消費(fèi)體驗(yàn)和長久的陪伴。中國傳統(tǒng)的燉煮燕窩方法，就是燉盅文火慢燉，均勻攪拌。為最大限度地還原經(jīng)典手工燉煮的工藝，小仙燉經(jīng)過多次測試，最后發(fā)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)燉煮的工藝可以達(dá)到跟手工攪拌一樣的效果。360°旋轉(zhuǎn)能使燕窩和水充分搖勻、融合，保證口感;同時旋轉(zhuǎn)速度每分鐘不超過5次，累計(jì)旋轉(zhuǎn)180次，可以使燕窩既不會被搖碎，又能和水充分接觸、融合，保證了燕窩潤滑、飽滿的口感。

東方滋補(bǔ)養(yǎng)生文化講究順時而食，要點(diǎn)之一便是食用時令食材，“新鮮”向來是中華民族食補(bǔ)的精要。小仙燉正是以“新鮮營養(yǎng)”為精粹，講究食補(bǔ)要有時間上的“新鮮度”來確保營養(yǎng)的完整攝取。所以小仙燉引入下單鮮燉、每周冷鮮配送的用戶直連制造模式，以幫助顧客更便捷地獲得新鮮的滋養(yǎng)。