在炎陵黃桃成熟的季節(jié)，湖南省株洲市炎陵縣的空氣中都彌漫著一股黃桃特有的香甜。不到炎陵，不知道黃桃對炎陵人的重要：這個耕地面積只有24萬畝的山區(qū)縣，黃桃種植面積竟達(dá)9.6萬畝；全縣常住人口只有16萬人，桃農(nóng)卻有4萬人，參與黃桃產(chǎn)業(yè)鏈的人更是達(dá)到6萬人。經(jīng)過近40年的發(fā)展，炎陵黃桃全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)32億元，這對地區(qū)生產(chǎn)總值剛過百億元的炎陵而言，意義非同一般。

黃桃年年有，今年有“三變”。炎陵縣委書記尹朝暉介紹，今年整體氣候適宜，田間管理得當(dāng)，黃桃產(chǎn)量同比將增長20%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8.5萬噸左右。變的，不只有產(chǎn)量。記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，近年來炎陵黃桃在科學(xué)化種管、多渠道銷售、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面，都有不少值得說道的變化。

從看天收到科技支撐

在炎陵中村耕夫子黃桃基地，大片大片的黃桃已經(jīng)進(jìn)入成熟期?！澳憧矗總€桃子上都有一個套果袋，確保黃桃在生長的過程中不受蟲害和雨水侵?jǐn)_。每棵桃樹有多少袋，產(chǎn)多少果，桃農(nóng)都心中有數(shù)?！毖琢曛写瀣幾遴l(xiāng)鄉(xiāng)長陳招平說。經(jīng)過多年發(fā)展，炎陵黃桃種植、管護(hù)、采摘日益精細(xì)化，確保了黃桃的品質(zhì)、品相。

“為讓黃桃個大、形正、味甜、香濃，炎陵還推廣了‘控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培’技術(shù)。標(biāo)準(zhǔn)就是長果枝留果3個、中果枝留果2個、短果枝留果1個，確保每一個黃桃至少有35片葉子幫助吸收陽光雨露、提供養(yǎng)分?！毖琢昕h委常委、政法委書記，副縣長劉曉斌說。

不僅栽培有標(biāo)準(zhǔn)，管護(hù)、采摘也有科技賦能。站在自家黃桃園里，神農(nóng)福高山水果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉才德說：“這套黃桃水肥系統(tǒng)，能夠確保黃桃林在干旱季節(jié)也能享受充足的水分和營養(yǎng)。這套山地單軌運輸系統(tǒng)，我們投資了30多萬元，可以盡量減少黃桃在采摘過程中磕碰造成的損失?！睋?jù)介紹，采用類似系統(tǒng)的合作社，在炎陵還有不少。

炎陵縣科技部門負(fù)責(zé)人介紹，炎陵在保證黃桃原生態(tài)的基礎(chǔ)上，通過科學(xué)種植，提高品質(zhì)、產(chǎn)量。一大批農(nóng)科技術(shù)人員活躍在田間地頭，每年培訓(xùn)桃農(nóng)1萬人次。目前，多數(shù)桃農(nóng)已基本掌握黃桃開心型整形、果實套袋、綠色防控等核心技術(shù)。

從線下賣到直播帶貨

“大家好，歡迎各位！我們的黃桃都是來自400米到1200米的高山，陽光充足，雨水充沛?！痹谘琢晁阪?zhèn)黃桃交易市場，“十里桃鄉(xiāng)”直播間主播葉林艷正熱情地跟網(wǎng)友打著招呼，賣力地推介產(chǎn)品。據(jù)介紹，隨著黃桃消費人群逐步向“00后”延伸，“看直播，買黃桃”已成為風(fēng)尚。葉林艷一邊直播一邊向記者介紹：“昨天，我們發(fā)了1萬箱，每箱4.5斤。這里面，有不少是看了我們直播預(yù)訂的貨?！?/p>

事實上，不光是葉林艷這樣的銷售大戶，如今的直播帶貨已經(jīng)是普遍做法了。面對記者“今年黃桃銷售咋樣”的詢問，中村瑤族鄉(xiāng)心田村村民張新民說：“我們家有桃樹200多棵，每棵樹產(chǎn)桃160斤左右?，F(xiàn)在，這些桃子都已賣掉或被預(yù)訂了。我兒子天天在家里弄直播，人氣特別旺?！?/p>

賣得快，并不代表“蘿卜快了不洗泥”。在炎陵霞陽鎮(zhèn)山農(nóng)貿(mào)易分揀選果中心的綠萌黃桃分揀線上，一個個黃桃沿著作業(yè)線流動，經(jīng)過檢測點和分揀口，只需要幾秒鐘，每個黃桃的重量、糖分就一目了然。該中心負(fù)責(zé)人張玉對記者說：“這條生產(chǎn)線投資了130萬元，每小時可以檢測約10900個黃桃。我們會根據(jù)客戶需求，把最符合條件的黃桃賣給客戶?！?/p>

劉曉斌介紹，黃桃銷售有“三個70%”，即線上銷售占70%，省內(nèi)銷售占70%，省外30%中大灣區(qū)銷售占70%。為此，炎陵針對重點銷售人群，開設(shè)多個網(wǎng)上直播渠道，并在淘寶、天貓、京東等線上平臺設(shè)店340余家。

從賣鮮桃到賣桃產(chǎn)品

炎陵黃桃雖好，但由于黃桃成熟期較為集中、果品不耐存儲，如果短時間內(nèi)不能順利銷售，就會帶來積壓、浪費。怎么辦？按照“從賣桃到賣桃產(chǎn)品”的思路，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，做足文旅文章，刻不容緩。

在湖南娜妹子食品有限公司，一輛輛滿載炎陵黃桃的貨車魚貫而入，直奔黃桃罐頭生產(chǎn)線。該公司車間主任易雨球?qū)S桃罐頭的流程了然于胸：“劈桃、挖核、去皮、預(yù)煮、冷卻、修選、稱重、罐裝……整個過程只需要30分鐘左右，確保最大限度保持黃桃口感、風(fēng)味。光這兩條生產(chǎn)線，一天就能加工5噸左右的罐頭，從現(xiàn)在開始到10月份，我們將滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)?！?/p>

“投資黃桃罐頭廠，對我來說是責(zé)任，也是使命?！焙夏让米邮称酚邢薰矩?fù)責(zé)人劉麗娜說。當(dāng)初，為了建廠她賣掉了長沙的別墅，帶著800萬元現(xiàn)金來到炎陵。數(shù)年間，黃桃罐頭板塊累計投資2000多萬元，已初具規(guī)模，盈利模式也逐漸清晰。雖然還要五六年才能收回成本，但劉麗娜不后悔：“我們的黃桃罐頭生產(chǎn)線今年將滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，預(yù)計使用黃桃100噸，以后還會越來越多?？粗肄r(nóng)開心的笑容，我的心里跟黃桃罐頭一樣甜?！?/p>

“桃”氣一“夏”，“黃桃+夜市”“黃桃+湘菜大師”“黃桃+炎帝文化”……在炎陵黃桃成熟的季節(jié)，炎陵深挖自身旅游文化資源，以桃為媒，以炎帝陵和炎陵山水相邀，將小黃桃做成帶動全域旅游的大文章。專門從外省驅(qū)車趕來炎陵的游客楊文修告訴記者：“這次來炎陵住民宿、品黃桃、游山水，一家人很高興?！?/p>

據(jù)炎陵縣有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除黃桃罐頭外，黃桃飲料、黃桃月餅、黃桃干等產(chǎn)品也漸成氣候。同時，圍繞桃優(yōu)勢、做足桃文章的文旅形態(tài)也日漸豐富，“賣桃，更賣桃產(chǎn)品，已是炎陵人的共識”。（胡文鵬）