生產(chǎn)線上，花生、南瓜子、蘭花豆等堅果經(jīng)過預(yù)處理、油炸、調(diào)味、冷卻等工序后，搖身一變成為了美味的休閑美食；成品庫房外，工人駕駛著叉車將一箱箱包裝好的產(chǎn)品整齊地碼放到貨車上，隨即發(fā)往全國各地……

日前，記者走進位于淮北相山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的安徽蘇太太食品有限公司，只見標(biāo)準(zhǔn)化廠房內(nèi)，全自動的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備構(gòu)筑出一條行云流水般的生產(chǎn)線，工人們正在車間內(nèi)聚精會神地工作著。“當(dāng)前，我們正開足馬力趕訂單、忙生產(chǎn)?！碧K太太食品相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

致力于堅果炒貨等休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的蘇太太食品，坐擁江蘇蘇州、安徽淮北兩大生產(chǎn)工廠，其中淮北工廠于2017年注冊成立，2019年正式投入生產(chǎn)，總投資1.5億元，占地面積50畝。

相山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)作為全省首家食品專業(yè)園區(qū)，深耕食品產(chǎn)業(yè)10余年，有著良好的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。在多年的發(fā)展中，來自長三角各地的食品企業(yè)紛紛匯聚于此，推動著園區(qū)做大做強。目前，園區(qū)形成了以嘉士利思朗、金富士餅干為代表的烘焙食品類；以蘇太太食品、鮮滿多食品、欣然食品為代表的休閑食品類；以今麥郎食品、鑫樂源食品、昊佳食品為代表的軟飲料類；以百瑞佳面粉、萬潤豐面粉、貝寶食品為代表的農(nóng)產(chǎn)品初加工類；以盛美諾生物、人良生物、完美生物為代表的生物科技類的五大食品產(chǎn)業(yè)群。

攜手共進，邁向高質(zhì)量發(fā)展之路。同樣是在相山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，人良生物科技（安徽）有限公司主營的聚葡萄糖是大健康產(chǎn)業(yè)的主原料之一。該公司是一家民營高新技術(shù)企業(yè)，總部位于上海。

記者在采訪中獲知，人良生物與淮北師范大學(xué)、江南大學(xué)、華東理工大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等多家院校保持緊密合作，借助于產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，以專業(yè)院所的科學(xué)技術(shù)及人力資源平臺優(yōu)勢，增強企業(yè)技術(shù)開發(fā)能力，圍繞產(chǎn)品質(zhì)量不斷進行工藝及產(chǎn)品的創(chuàng)新，已與多家食品巨頭合作。近3年來，公司科技創(chuàng)新項目10余項，其中已轉(zhuǎn)化實施8項，產(chǎn)品既出口也內(nèi)銷，出口的國家和地區(qū)有30多個。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年底，園區(qū)共入駐食品加工及生物科技企業(yè)87家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)35家，另有制瓶制罐、彩印包裝等食品配套企業(yè)8家。

“2022年食品產(chǎn)業(yè)和生物科技產(chǎn)業(yè)完成規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值24.3億元，占規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值的58.2%?！毕嗌絽^(qū)政府主要負(fù)責(zé)人說。（丁賢飛）