又逢一年開學(xué)時(shí)。8月30日，教育部辦公廳聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳、公安部辦公廳印發(fā)通知，要求統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作。

食品是人類生存和發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全是衡量生活質(zhì)量高低的基本條件，也是衡量社會(huì)管理水平的重要標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。其中，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，往小了說，關(guān)系到青少年兒童的生命安全和身體健康，關(guān)系到無數(shù)家庭的幸福生活；往大了說，關(guān)系到祖國(guó)未來社會(huì)主義事業(yè)接班人的培養(yǎng)和成長(zhǎng)，關(guān)系到第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)的成功實(shí)現(xiàn)。所以，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管尤為重要。

我國(guó)校園食品安全工作經(jīng)過多方長(zhǎng)期深入治理已經(jīng)取得了明顯成效，特別是從國(guó)家層面加強(qiáng)了頂層設(shè)計(jì)與戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)一歸口管理規(guī)范和準(zhǔn)入機(jī)制。2019年，由教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委分別進(jìn)行審議并通過的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，從管理體制、學(xué)校職責(zé)、食堂管理、食品管理、食品安全事故調(diào)查與應(yīng)急處置以及后續(xù)責(zé)任等方面做出了全面立體的規(guī)定。以此為根，落實(shí)校園食品安全責(zé)任實(shí)現(xiàn)了有章可循。

認(rèn)真貫徹國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定，倡導(dǎo)并實(shí)踐社會(huì)共治的食品安全治理體系的同時(shí)，開展面向全社會(huì)的食品安全教育也不可或缺。這類教育的機(jī)制構(gòu)建應(yīng)著眼于全社會(huì)，搭建全年齡段的食育課程體系，設(shè)立不同程度、深度、廣度的食育課程，按照階段逐漸拓展、深化、細(xì)化，構(gòu)建輕松、有趣、實(shí)用的課程體系，注重實(shí)操技能的體驗(yàn)和掌握，在實(shí)踐中培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。

食品安全教育需要全社會(huì)的參與和助推。作為食育第一場(chǎng)景的學(xué)校，可以在教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門等的聯(lián)合帶領(lǐng)下，建立現(xiàn)代化、信息化、體驗(yàn)式的飲食教育科普基地，集中資源，滿足全社會(huì)尤其是中小學(xué)生的教學(xué)需要，保障學(xué)生的課程效果和人身安全，為學(xué)生食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)提供平臺(tái)，幫助學(xué)生乃至全社會(huì)進(jìn)一步提高對(duì)健康飲食的重視程度和鑒別能力，促進(jìn)國(guó)人從小養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)均衡的健康飲食習(xí)慣。

此外，媒體有義務(wù)在食品安全社會(huì)共治中承擔(dān)相應(yīng)角色，一方面通過全面科學(xué)的報(bào)道，讓學(xué)生和家長(zhǎng)充分了解校園食品的全供應(yīng)鏈、全監(jiān)管鏈信息，幫助監(jiān)管部門和學(xué)校建立健全食品安全信息公開制度，讓學(xué)生和家長(zhǎng)可以實(shí)時(shí)了解并實(shí)際參與到校園食品安全的監(jiān)管過程當(dāng)中，減少因信息不對(duì)稱造成的認(rèn)知偏差和情感焦慮；另一方面，應(yīng)該加強(qiáng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的科普教育推廣與宣傳，幫助學(xué)生和家長(zhǎng)在遇到校園食品安全問題時(shí)，能夠冷靜思考、客觀對(duì)待，并且在日常生活中逐漸形成健康的飲食習(xí)慣。

在校學(xué)習(xí)是一陣子，食育培養(yǎng)和樹立食品安全意識(shí)是一輩子。校園食安，社會(huì)心安。（張?。?/p>