成都武侯區(qū)首批食品安全科普示范學(xué)校授牌

6月18日，四川省成都市武侯區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)食品安全委員會辦公室開展“膳食營養(yǎng)·食安校園”——武侯區(qū)校園食品安全科普教育活動。據(jù)悉，此次活動主要是推動中小學(xué)加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，加大校園食品安全科普宣傳力度，建立家長與學(xué)校、社會與學(xué)校、政府與學(xué)校高效暢通的常態(tài)化機(jī)制。

活動中，武侯區(qū)教育局、區(qū)食安辦為北京第二外國語學(xué)院成都附屬中學(xué)等首批食品安全科普示范學(xué)校授牌，并舉行了學(xué)校食品安全指導(dǎo)員聘任儀式。成都市龍祥路小學(xué)在會場介紹該校特色基地“現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)場”和“傳統(tǒng)種植園”情況。據(jù)了解，“現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)場”栽種了不同季節(jié)的葉菜類、豆莢類、瓜果類蔬菜，讓學(xué)生參與“除草、松土、施肥、澆水”等田間管理，體驗采摘清理、打包分裝蔬菜?！皞鹘y(tǒng)種植園”上半年種向日葵，下半年種油菜。學(xué)生可以了解“油菜和向日葵”的栽種過程，觀察記錄生長過程中的變化。

區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“把食品安全抓得好的學(xué)校，作為示范單位，目的在于對其他學(xué)校起示范促進(jìn)作用。以點(diǎn)帶面，最終推進(jìn)整個區(qū)內(nèi)學(xué)校的食品安全工作。同時，也可以增強(qiáng)學(xué)生及家長、教師的獲得感、幸福感、安全感，助力成都創(chuàng)建國家食品安全示范城市?！?/p>

領(lǐng)到獎牌，成都市龍翔路小學(xué)支部書記袁剛高興地說：“食品安全決不能放松。我有三點(diǎn)感受：一是食堂操作流程必須規(guī)范，所有工作必須要實。每周四食堂員工培訓(xùn)，并談?wù)勛约汗ぷ髯鍪裁?、怎樣做好。這樣，促使員工思考，認(rèn)識到食品安全重要性。二是定期邀請家委會成員早上6點(diǎn)半來學(xué)校參與食材驗收，零距離觀察加工、留樣等環(huán)節(jié)。三是引入專家團(tuán)隊提升食安能力，保障孩子們從最初安全吃飽到現(xiàn)在的均衡營養(yǎng)?！?/p>

成都市龍江路小學(xué)武侯新城分校副校長吳艷講了“光盤行動”實例：第一步，學(xué)生作為實踐者，進(jìn)小區(qū)、鋪面問卷調(diào)查，看看浪費(fèi)的食物主要是哪些？之后開主題隊會分析。第二步，成為宣傳者，進(jìn)社區(qū)、餐飲商家提出針對性節(jié)約建議。第三步，成為監(jiān)督者，對教師用餐區(qū)、各班午飯觀察并記錄，通過德育大課進(jìn)行表彰評價。

“保障校園食品安全只有進(jìn)行時、沒有完成時，永遠(yuǎn)在路上。學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)教育引導(dǎo)。孩子是未來的希望，通過教育一個學(xué)生、帶動一個家庭、影響整個社會，共同構(gòu)筑全社會的食品安全防火墻?！蔽浜顓^(qū)食品安全辦工作人員稱。（程伯全）