為進(jìn)一步保證食堂安全衛(wèi)生水平，增強(qiáng)食堂工作透明度，共同創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、和諧的餐飲環(huán)境。加強(qiáng)食堂飲食安全管理，辦好讓學(xué)生、家長(zhǎng)滿意的食堂，讓孩子們吃得放心、吃得健康，四川省達(dá)州市通川區(qū)蒲家鎮(zhèn)中心校于6月23日再次邀請(qǐng)家委會(huì)成員到校參觀食堂，對(duì)食堂工作進(jìn)行參觀、檢查、監(jiān)督。

當(dāng)天上午，八名家委會(huì)代表在學(xué)校黨后勤部劉主任的陪同下參觀、檢查了學(xué)校食堂工作和學(xué)生的用餐情況。

劉主任重點(diǎn)介紹了學(xué)校嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全管理“四關(guān)”，即入庫(kù)驗(yàn)收關(guān)、操作程序關(guān)、物品存放關(guān)、食品留樣待檢關(guān)。家長(zhǎng)們實(shí)地查看了食堂的備菜間、切配間、烹飪間、熟菜間等，了解了學(xué)校食堂的日常運(yùn)行情況。劉主任還向家長(zhǎng)們介紹了學(xué)校食品安全的一些規(guī)定和措施，如：生熟餐盤不混用、生食與半熟食物分開、所有食材都是當(dāng)天配送，以保證食材的新鮮。

參觀結(jié)束后，后勤分管領(lǐng)導(dǎo)趙代銀副校長(zhǎng)、后勤部劉主任還與家長(zhǎng)們進(jìn)行了座談，聽取了家委會(huì)的意見(jiàn)，學(xué)校也及時(shí)做了跟進(jìn)，采取了相關(guān)措施。

會(huì)后，家長(zhǎng)們來(lái)到食堂用餐，并對(duì)食堂飯菜的味道和營(yíng)養(yǎng)搭配給予了高度評(píng)價(jià)。這次學(xué)校家委會(huì)的實(shí)地參觀、座談，不僅增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作的了解，也對(duì)學(xué)校提升管理水平起到了很好的督促作用，在家校間搭建起和諧的交流平臺(tái)，形成了十分良好的互動(dòng)效果。學(xué)校方面表示將切實(shí)加強(qiáng)管理，加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，牢記安全與衛(wèi)生兩根弦，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，改進(jìn)各項(xiàng)工作，以綠色環(huán)保為宗旨，確保食堂食品衛(wèi)生和全校師生的健康。（楊柳）