近日，海南省教育廳、海南省市場監(jiān)督管理局在?？谂e行“十三五”期間學校食品安全工作總結(jié)大會暨食品安全知識培訓班。海南省教育廳副廳長李燕儀發(fā)表講話，海南省市場監(jiān)督管理局總工程師舒玲敏、海南省市場監(jiān)管局餐飲處處長楊忠銀和海南省教育廳等相關領導出席此次培訓班。會議由海南省教育廳學校安全工作處副處長王衛(wèi)紅主持。

李燕儀表示，“十三五”期間海南省通過印發(fā)《海南省“十三五”期間食品安全示范學校食堂創(chuàng)建方案》，將示范食堂創(chuàng)建工作納入了各地各校食品安全年度考核內(nèi)容、規(guī)范食堂功能布局、探索學校食堂管理新模式、建立學校食品安全管理新體系、推動“明廚亮灶”工程等一系列措施，對學校食品安全監(jiān)管工作取得了巨大成效，學校食堂硬件環(huán)境得到較大改善，管理水平不斷提升。

李燕儀強調(diào)，今年是建黨一百周年，也是“十四五”開局起步之年、自貿(mào)港建設關鍵之年，學校安全重于泰山，“十四五”期間，各地各校要高度重視，提高政治站位，各地教育、市場監(jiān)管部門要把此次會議精神的要求向市縣領導作專題匯報，共同助力海南校園食品安全工作保持穩(wěn)中向好方向發(fā)展，完成海南省食品安全標準化學校食堂建設項目目標任務。

會上宣布，海南大學第三學生食堂等38所學校獲得了2020年“海南省食品安全示范學校食堂”授牌，其中，海南省農(nóng)墾中學、東方市東方中學食堂2所為“海南省食品安全示范學校食堂培訓基地”，海南大學第六學生食堂、海南師范大學附屬中學等36所作為示范創(chuàng)建單位。

培訓課上，海南省學校食品安全協(xié)會課題組專家張鑫圍繞《海南省學校食堂標準化建設指南》和《海南省學校食品安全管理體系文件》等重點內(nèi)容進行了詳細解讀，對如何實地開展學校食堂現(xiàn)場檢查評估作出了詳細解答，幫助學員提升專業(yè)技能、檢查技巧。