6月6日是第26個全國“愛眼日”，今年的主題是“關注普遍的眼健康”，宣傳重點及口號有6個，分別為“保護視力，從小做起”“加強全民愛眼意識，提高民族健康素質(zhì)”“愛眼護眼始于心，科學用眼踐于行”“積極防控近視，共筑光明未來”“普及白內(nèi)障手術，重現(xiàn)年輕‘視’界”“眼底一張照，眼病早知道”。

2018年調(diào)查結果顯示：

我國6歲兒童近視率14.5%；小學生近視率36.0%；初中生近視率71.6%；高中生近視率81.0%?？梢?，兒童青少年隨年齡增加近視人數(shù)也在增加。

為此，我國教育部、衛(wèi)健委等相關部門紛紛出臺措施，防控兒童青少年近視。

響應國家號召，在全國愛眼日來臨之際，中國食品安全報社《食育周刊》制作護眼專題，倡導愛護眼睛，從“食”開始。

兒童青少年預防近視十問十答

學校和家長高度重視孩子早期視力保護與健康，及時預防和控制近視的發(fā)生與發(fā)展，究竟該怎么做呢？首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院眼科主任李莉為家長、老師奉上這份防護指南，幫助孩子保護好視力，做到健康用眼。

影響孩子視力的因素有哪些？

一是遺傳因素：有相關研究表明，近視屬于多因素遺傳，因此，如果父母均為高度近視，孩子近視的發(fā)生率就相對較高，需要更加注意后天用眼衛(wèi)生。

二是用眼習慣不良：如長期在光線不足或光線不穩(wěn)的環(huán)境下閱讀、用眼距離過近、書本印刷不清、用眼時間過長等都會對視力造成不良影響。

三是眼部基礎疾?。喝绾⒆踊加邢忍煨约膊?，如先天性白內(nèi)障等，或后天性疾病，如過敏性結膜炎等，均會導致視力下降，需要至眼科門診進行及時檢查和治療。

孩子近視/視力下降有什么先兆？

孩子可能會表現(xiàn)為：看物體時經(jīng)常瞇眼、頻繁眨眼、經(jīng)常揉眼睛、歪著頭看物體、經(jīng)常皺眉、經(jīng)常拉扯眼角、看東西時眼睛跟東西貼得很近等。

體育鍛煉對預防孩子近視有幫助嗎？

體育鍛煉預防近視的原理是通過減少近距離用眼，幫助孩子放松眼部調(diào)節(jié)，打乒乓球、羽毛球、跑步、跳操等都可以選擇，最好是戶外活動，建議每天能保證2小時以上，不僅對視力有益，同時也可以讓孩子強健體魄。

教室里有沒有“黃金護眼座位”？

教室座位并非越靠前越好。青少年兒童近視的原因是由于長時間近距離用眼，而教室座位到黑板的距離均不屬于近距離用眼。家長大可不必糾結座位，相比之下，更應該關注孩子用眼衛(wèi)生習慣，比如閱讀、寫字姿勢等。

隔多久給孩子測一下視力？

建議青少年兒童間隔6個月左右進行一次視力檢查。如果孩子已經(jīng)戴眼鏡，應根據(jù)醫(yī)生的建議進行定期隨訪。

有哪些護眼/緩解眼睛疲勞小妙招？

遠眺是常見易行的眼疲勞緩解方法；雙眼可以望向窗外的綠色植物、望向盡量遠的地方；眼保健操可以有效的預防和緩解眼部干澀酸脹；滴用不含防腐劑的人工淚液可以緩解眼部干澀；注意營養(yǎng)均衡，可以多食用胡蘿卜、藍莓等有益于視力的蔬菜水果；濕熱、潔凈的毛巾熱敷，也可以緩解眼部疲勞不適。

孩子連續(xù)閱讀時間不超過多少對眼睛最好？

小學生每天學習使用電子產(chǎn)品總時長不超過2.5小時，每次不超過20分鐘；中學生每天不超過4小時，每次不超過30分鐘；寒假期間的游戲娛樂視頻時間每天累計不超過1小時。

高度近視有多可怕？（危害、放任不管的后果）

高度近視指度數(shù)超過600度，如果有超高度近視或在醫(yī)學上診斷為病理性高度近視時，往往伴有相關眼底病變，除了視物不清外，還會出現(xiàn)飛蚊癥、視物變形、色覺異常等表現(xiàn)，甚至還會合并發(fā)生視網(wǎng)膜脫落、黃斑出血、青光眼、白內(nèi)障等嚴重并發(fā)癥，有些一旦出現(xiàn)，將會造成不可逆的視覺損害。

如何判斷孩子是真性近視還是假性近視？

最好到正規(guī)醫(yī)院眼科中，通過醫(yī)生對兒童進行散瞳驗光后得到的結果進行確定，若散瞳后屈光度正常，則是假性近視，若散瞳后屈光度是近視，則是真性近視。

直接去眼鏡店驗光配眼鏡行嗎？必須去醫(yī)院嗎？

兒童驗光及視力檢查，不建議直接去眼鏡店，建議去專門的兒童眼科醫(yī)院進行視力檢查。家長可以根據(jù)孩子的表現(xiàn)及家庭住址、交通條件等綜合選取有資質(zhì)的兒童眼科醫(yī)院就診，如建議進一步上級醫(yī)院檢查，可再行前往。

愛護眼睛?從食開始

教育部在《全國兒童青少年近視防控光明行動倡議書》中，第一條就提到“均衡飲食”。均衡飲食，讓孩子有健康體魄。此外，眼睛也有非常喜歡的食物，介紹給大家。

富含花青素的食物

花青素也叫花色素，是廣泛存在于大自然中的一種天然色素，具有很高的營養(yǎng)價值，是人體中重要的營養(yǎng)成分。

花青素可以保護維生素A，使其免受氧化，促進維生素A含量的增加，增進視力，提高夜視能力，增進眼睛的血液循環(huán)，具有保護眼睛的作用。

1、藍莓

藍莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，被譽為“漿果之王”。果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，是所有蔬果和蔬菜中含量最高的，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，經(jīng)常吃藍莓可以保護眼睛，改善視力。

藍莓雖然對身體有益，但是一次也不要吃太多。藍莓是涼性的，如果胃不好的人，盡量少吃；新鮮藍莓有輕泄的作用，腹瀉時不要食用；藍莓果肉中含有草莓酸，腎臟或膽囊未治愈患者要避免攝入太多藍莓。

2、葡萄

葡萄之所以能護眼，主要也是因為富含花青素。其具有抗氧化的能力，除能減少對血管的傷害外，還可以促進眼睛周邊細胞的循環(huán)，有助于緩解眼疲勞。

除了護眼外，葡萄中含有的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素等，含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，而且葡萄中的多種果酸也有助于消化。

葡萄雖好，但是也有不適宜吃的人群，糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多吃，容易引起腹瀉。

富含胡蘿卜素的食物

胡蘿卜素是主要的維生素A的源物質(zhì)，是一種最常見的維生素A補充劑，在人體內(nèi)可轉化為維生素A。

維生素A對人體視覺發(fā)育至關重要，如果身體缺乏維生素A，視力就會出現(xiàn)問題，甚至有夜盲癥。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素A的主要來源，經(jīng)常吃胡蘿卜可以緩解眼部疲勞，預防夜盲癥、干眼病等。

胡蘿卜中的類胡蘿卜素還可以提高人體免疫力，提高機體抵抗疾病能力。

4、南瓜

南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，這種營養(yǎng)在機體內(nèi)可轉化成維生素A，從而對維持正常視覺，促進骨骼的發(fā)育具有很好的作用和功效。

南瓜中除了含有豐富的類胡蘿卜素之外，還含有豐富的礦物質(zhì)元素、果膠、氨基酸等。

尤其含有豐富的鈷元素，在各類蔬菜中鈷含量居首，鈷能夠活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

富含葉黃素的食物

葉黃素是一種類胡蘿卜素，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素，是一種非常好的抗氧化物。

這種物質(zhì)可以有效減輕眼睛視網(wǎng)膜在吸收光線時受到的傷害，而且可以起到保護眼球微血管循環(huán)的效果，對緩解視力疲勞和改善眼睛干澀的癥狀很有幫助。

5、菠菜

菠菜素有“營養(yǎng)模范生”的稱號，它含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C等，是葉黃素的最佳來源之一，對于預防眼睛衰老、白內(nèi)障等都有很大的幫助。

它還含有豐富的鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。

菠菜的好處不止于此，菠菜的蛋白質(zhì)含量遠高于其他蔬菜，尤其維生素K在葉菜類中含量最高，具有促進凝血，參與骨骼代謝的重要功能。

6、羽衣甘藍

羽衣甘藍作為我們平時生活中比較熟悉的一種蔬菜，它的樣子和包心菜是很類似的，尤其是在夏季的時候口感吃起來脆嫩，而且營養(yǎng)價值很豐富，深受人們的喜愛。

其體內(nèi)含有豐富的維生素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等，有助于健康的眼睛細胞，增強黃斑區(qū)對抗有害物質(zhì)的損害能力，預防和減緩老年性黃斑病變，預防白內(nèi)障的功效。

除了護眼外，羽衣甘藍的Vc含量是綠葉菜中最高的，微量元素硒的含量是甘藍類蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美稱，還具有一定的養(yǎng)胃、消食通便等功效。

富含維生素A的食物

維生素A對人體眼睛的作用非常重要，是一種非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對眼睛健康不可或缺。

如果缺乏維生素A，會使人視力下降，暗適應能力變差，對光線的感受很差，導致夜盲癥。但是天然維生素A只存在于動物性食物中，如動物的肝臟、雞蛋、魚肉、牛奶等。

7、豬肝

豬肝中除了有豐富的蛋白質(zhì)外，其維生素A含量也不低，其維生素A含量，遠超過蛋、魚、肉類。食用豬肝，是身體維生素A的一個很好的來源，可以有效的防止夜盲癥，干眼病等。

雖然豬肝維生素A含量很高，也要切忌不要過量，因為豬肝是高膽固醇食物，一周吃一次就可以了，不要過于頻繁的吃它。而且豬肝是高嘌呤食物，痛風病人不要吃。

購買豬肝時，一定要選擇經(jīng)過檢疫的肝臟，病死或者死因不明的豬肝一律不能食用。質(zhì)量好的豬肝為紅褐色，光滑，有光澤，質(zhì)軟且嫩，如果顏色灰暗或紫紅、質(zhì)地硬實，便可能是病豬的肝臟。

8、魚肉

魚類蛋白質(zhì)含量高，而且富含不飽和脂肪酸EPA和DHA，對心血管具有保護作用。此外，魚類中還富含維生素A，對眼睛不適、皮膚干燥有一定緩解作用。而且，魚肉富含蛋白質(zhì)，會更加促進對維生素A的吸收和利用。

9、雞蛋

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力。雞蛋蛋黃中含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素和抗氧化物質(zhì)葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線的傷害，延緩眼睛的老化。

10、牛奶

牛奶除了富含鈣、蛋白質(zhì)和維生素D外，還含有足夠量的維生素A，每天喝一杯牛奶，不但可以給身體補充足夠的營養(yǎng)，還能夠及時的給身體提供維生素A，對于雙眼常常覺得疲憊的人，有很好的作用。

“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來尋找光明”，如果眼睛沒有得到很好的保護，受到傷害，我們就沒有辦法繼續(xù)尋找光明了。（教育部、南京市衛(wèi)健委、合肥市教育局）