中國食品安全報訊（王鳳）自秋季開學(xué)以來，安徽省安慶市岳西縣市場監(jiān)管局統(tǒng)一思想認識，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，把常態(tài)化疫情防控形勢下的校園食品安全擺在各項監(jiān)管工作的重中之重，多措并舉，全力開展校園食品安全守護行動。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門協(xié)作。提早謀劃，提前部署。制定校園食品安全檢查方案，集中監(jiān)管力量，采取有效措施，明確檢查要求、檢查內(nèi)容和責(zé)任分工，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向、以整改問題為目的，以消除食品安全隱患為目標(biāo)，扎實開展校園食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查。

采取有效措施，壓緊壓實責(zé)任。堅持問題導(dǎo)向，突出檢查重點。以督促落實校園食品安全主體責(zé)任為重點，要求各學(xué)校完善自查自糾、組織機構(gòu)管理、食品安全管理等制度建設(shè)，嚴查索證索票、食品貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等落實情況。創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索開展“餐飲安全，你我同查”活動，擴大校園食品安全社會監(jiān)督面，進一步提升校園食品安全責(zé)任意識。積極主動服務(wù)，開展新（改）建學(xué)校食堂建設(shè)實地指導(dǎo)，避免學(xué)校食堂因建設(shè)功能區(qū)間設(shè)置不合理、流程布局不規(guī)范等問題。

強化風(fēng)險意識，開展人員培訓(xùn)。結(jié)合實際情況，按照各類中小學(xué)、幼兒園不同需求，采取分類、分塊培訓(xùn)方式，開展各類校園食品安全講座、培訓(xùn)、食品安全知識進校園活動，全面提高食品安全管理員及從業(yè)人員法律意識和管理水平。同時，開展網(wǎng)絡(luò)平臺《反食品浪費法》培訓(xùn)考核，鞏固前期“厲行節(jié)儉、節(jié)約用餐”宣傳成果。