中國食品安全報(bào)訊?(王飛越 于世恩 記者孫開珍?)為加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，山東省青島市市場監(jiān)管局圍繞校園周邊食安重點(diǎn)環(huán)節(jié)，率先探索更精準(zhǔn)、更高效、更有溫度的“五張清單”陽光監(jiān)管模式，以信息公開為手段，確保廣大學(xué)生“舌尖上的安全”。

排查食品銷售業(yè)戶，亮出底數(shù)清單 。各級市場監(jiān)管部門通過排查摸底全面掌握轄區(qū)中小學(xué)校園及周邊食品銷售者底數(shù)，以區(qū)（市）為單位，在官網(wǎng)公示校園周邊食品銷售者信息，及時進(jìn)行檔案、臺賬、公示等信息動態(tài)更新，方便公眾查詢和監(jiān)督。

織密監(jiān)管網(wǎng)格體系，亮出責(zé)任清單。建立市、區(qū)、所三級監(jiān)管網(wǎng)格體系，在食品銷售場所、校園內(nèi)等公示基層網(wǎng)格監(jiān)管員信息。

實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級監(jiān)管，亮出風(fēng)險(xiǎn)清單。制作《校園周邊食品安全公示牌》，在學(xué)校周邊顯著位置懸掛，對校園周邊食品經(jīng)營者（含餐飲服務(wù)提供者）的監(jiān)督檢查信息、抽檢結(jié)果信息、行政處罰信息以及風(fēng)險(xiǎn)等級進(jìn)行公示，讓廣大師生和學(xué)生家長及時了解校園周邊食品安全狀況。

依法曝光違法行為，亮出立案清單。嚴(yán)格依法處置校園及周邊食品銷售違法行為，對未取得食品經(jīng)營許可從事食品銷售以及銷售超過保質(zhì)期食品、“三無”食品等不符合《食品安全法》規(guī)定的，在依法頂格處罰的同時按照有關(guān)處罰信息公開規(guī)定處罰一批公開一批。

督促主體責(zé)任落實(shí)，亮出自律清單。對照《青島市食品銷售者食品安全主體責(zé)任清單》，督促銷售者面向社會做出安全承諾，在政府信息公開，并要求企業(yè)主體信息公開，方便消費(fèi)者選擇，加強(qiáng)企業(yè)主體自律管理。