為進一步加強貴州省貴安新區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生食品安全，有效防范食品安全風險隱患，自8月起，貴州省貴安新區(qū)市場監(jiān)督管理局全面開展了為期兩個月的2021年秋季學期校園食品安全專項檢查，筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。

嚴查學校食堂許可情況和經營條件。執(zhí)法人員重點對學校食堂食品經營許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度、食品庫房、進貨查驗、索票索證、加工制作、食品留樣、清洗消毒、飲用水衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生進行了全面檢查，嚴防食品交叉污染，嚴防食品安全突發(fā)事件。

嚴查落實學校食品安全主體責任制情況。按照建立健全并落實有關食品安全安全管理制度和工作要求，檢查配備專職食品安全管理人員，定期組織開展食品安全隱患和自查整改，及時排查食品安全風險隱患，建立健全學校食品安全應急預案，嚴格落實食品從業(yè)人員崗前健康檢查制度的情況，督促學校嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。

嚴格落實疫情防控措施。進一步加大監(jiān)督檢查的同時，強力抓好疫情防控工作，要求學校做好從業(yè)人員測溫健康管理，嚴格落實崗前健康檢查制度，并合理安排師生就餐場所，避免人員聚集帶來防控風險；要求學校必須采取人員錯峰分批次方式開展就餐，且應保持一定安全距離，切實做好疫情防控相關工作。

嚴查餐器具清潔消毒工作。要求學校及時記錄做好消毒臺賬；經現場檢查指導，各個學校食堂疫情防控舉措有效落到實處，師生就餐規(guī)范有序，有效保障了學校的餐飲安全。

此次專項檢查，共出動執(zhí)法人員298人次，執(zhí)法車輛56臺次，共檢查學校食堂144家次,學校食品原材料配送企業(yè)1家次，校園周邊食品經營戶56家次，現場責令整改58家。（朱迪）