日前，龍口市市場監(jiān)管局聯(lián)合龍口市教育和體育局開展幼兒園食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患全覆蓋排查工作，進(jìn)一步加強(qiáng)龍口市幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范群體性食物中毒事件發(fā)生，保障幼兒園師生的身心健康和飲食安全。

此次排查按照“守底線、查隱患、保安全”要求，結(jié)合第三季度學(xué)校食堂食品安全“季度檢查”任務(wù)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了幼兒園食品安全管理制度和責(zé)任制度建立健全情況，食品安全管理機(jī)構(gòu)的建立及人員配備是否符合要求，加工制作行為是否符合操作規(guī)范，采購、貯存、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠癜凑障嚓P(guān)規(guī)定要求在24小時(shí)前報(bào)備，以及食品安全追溯系統(tǒng)使用情況等。

本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)共排查88家幼兒園，存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的33家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題40個(gè)，執(zhí)法人員均現(xiàn)場責(zé)令整改。下一步，龍口市將加強(qiáng)對幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，堅(jiān)決以“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)，筑牢幼兒園食堂食品安全防線。（王軍華 徐義華）