第二屆中國食育大會12月6日在京舉行。洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東作工作交流。

張聯(lián)東表示，“食”是發(fā)自內(nèi)心的熱愛，“育”是見諸行動的美好，“食育”就是“愛心的流淌、美行的伸張”。中國下一代教育基金會食育專項(xiàng)基金的發(fā)布，既是慈善事業(yè)的積極探索，又是“健康中國”的有效落地，更是美好生活的共創(chuàng)共享。

洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東作工作交流。

中國飲食文化是一顆璀璨的明珠，在人類文明史上熠熠生輝。張聯(lián)東指出，源遠(yuǎn)流長的中華文化里，散發(fā)著佳肴美饌的醇厚香氣、回味悠長；平淡無奇的鍋碗瓢盆中，盛滿著生動鮮活的人間煙火、世間百味；匠心制作的一蔬一飯上，寄寓著中國人民的審美情懷、精神格局。中華美食從來不只是用以飽腹的工具，一道菜中所飽含的，是自然的生機(jī)與活力之美、生活的風(fēng)雅與煙火之美、文化的傳承與創(chuàng)新之美。推進(jìn)新時代食育事業(yè)，應(yīng)尋其根、知其源、溯其脈、揚(yáng)其魂，讓這份獨(dú)特的“煙火氣”長久延續(xù)、薪火相傳、歷久彌新。

張聯(lián)東認(rèn)為，中國飲食的“生態(tài)觀”，是在“觀生態(tài)”中“繪生態(tài)”。中國飲食文化的精髓，是道法自然、天人合一。一碗香甜的米飯、一鍋鮮美的魚湯，無一不是與青山綠水和鳴，與日月星辰同輝。在共享佳肴美饌的同時，我們要向年輕一代傳遞順應(yīng)規(guī)律、萬物并育的中國智慧，開放包容、和諧共生的文化精神，簡約適度、綠色低碳的生活理念，以尺寸之功積千秋之利，以自然之道養(yǎng)萬物之生，繪就一幅人與自然、飲食與自然和諧共生的美麗畫卷。。

中國飲食的“文化觀”，是在“觀文化”中“揚(yáng)文化”。如果說飲食文化是廣闊無垠的大海，那么文化認(rèn)同則是一座指引未來的燈塔。飲食中的佳肴美饌，總能跨越山海，相連相通；總能打動人心，相親相融。我們應(yīng)根植于美好生活的想象，賡續(xù)中國文脈、傳承華夏文明、弘揚(yáng)飲食文化，以更高標(biāo)準(zhǔn)打造更高品質(zhì)，體現(xiàn)更高品位，進(jìn)而打造“人人放心”的品質(zhì)單元，打造“人人滿意”的消費(fèi)服務(wù)，“人人樂享”的市場空間。

中國飲食的“世界觀”，是在“觀世界”中“融世界”。綿延數(shù)千年的飲食，見證著中華民族如何以開放包容的博大胸襟，接納著多元文化在這片土地上和諧共榮 ，攜手構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。身處新時代，我們要在創(chuàng)新發(fā)展中，把佳肴美饌的“色”做亮；在播種美譽(yù)中，把佳肴美饌的“香”傳遠(yuǎn)；在匠心精神中，把佳肴美饌的“味”調(diào)濃；在博大情懷中，把佳肴美饌的“格”刻深，讓世界共享中國的佳肴美饌，讓中華飲食文化綻放出璀璨的時代光芒。

中國飲食文化胸寬如海、競進(jìn)似河，始終奔流在中華民族的血脈基因中，激蕩在世界人民的情感記憶中，匯聚在天下大同的時代夢想中。張聯(lián)東表示，作為食品行業(yè)龍頭企業(yè)，洋河股份愿與食品產(chǎn)業(yè)同仁、社會各界一道，堅(jiān)定不移地踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做“快樂健康的創(chuàng)造者、綠水青山的守護(hù)者、美好時代的貢獻(xiàn)者”，共育健康，共育美好，共育未來！