近日，山東省青島市城陽(yáng)區(qū)人民政府新聞辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)城陽(yáng)區(qū)創(chuàng)建國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”示范區(qū)進(jìn)行發(fā)布說(shuō)明。

國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”示范區(qū)建設(shè)從2023年開(kāi)始在全國(guó)相關(guān)區(qū)市推開(kāi)，城陽(yáng)區(qū)列為全國(guó)示范的7個(gè)區(qū)市之一，也是山東省唯一地區(qū)。城陽(yáng)區(qū)聚焦優(yōu)化校園供餐體系、深化健康教育課程、構(gòu)建家校社協(xié)同機(jī)制，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)教育從校園向家庭和社會(huì)延伸，先行先試，全面發(fā)力，積極為國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”建設(shè)提供“城陽(yáng)方案”、貢獻(xiàn)青島力量。

2024年4月成功舉辦國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”示范項(xiàng)目青島啟動(dòng)儀式。在全市中小學(xué)校率先推行食材目錄精準(zhǔn)導(dǎo)購(gòu)、食堂勞務(wù)分類(lèi)付費(fèi)、企業(yè)服務(wù)常態(tài)監(jiān)管、食堂管理動(dòng)態(tài)評(píng)估“四種模式”，主要做法在全市交流。通過(guò)城陽(yáng)首屆中小學(xué)幼兒園食譜制定與營(yíng)養(yǎng)烹飪大賽，區(qū)分幼兒園、小學(xué)、初中、高中四個(gè)學(xué)段，打造出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)帶量食譜庫(kù)51套，供學(xué)校自主選擇，實(shí)行一月一評(píng)估，評(píng)營(yíng)養(yǎng)度、評(píng)歡迎度。深化校園“光盤(pán)行動(dòng)”，推動(dòng)中小學(xué)實(shí)行“分組就餐，按需取餐”的管理機(jī)制，通過(guò)“光盤(pán)打卡”“餐后廚余稱(chēng)重”等評(píng)比活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，截至目前，各中小學(xué)廚余垃圾年均減少約70%。形成了以“心”育、“智”育、“德”育、“藥”育、“體”育、“美”育、“樂(lè)”育為核心內(nèi)容的“七育食育文化”，得到聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)發(fā)文推廣。

“營(yíng)養(yǎng)校園”建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)而長(zhǎng)遠(yuǎn)的工程，城陽(yáng)區(qū)將持續(xù)推動(dòng)學(xué)校、家庭、社會(huì)形成共識(shí)、互聯(lián)互動(dòng)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)共商共議共推，把“小食堂、大民生”和“營(yíng)養(yǎng)校園餐、健康新一代”的工作理念落實(shí)落地。（王新 薛蓁）