繼創(chuàng)新推行“學(xué)生點(diǎn)餐、家長(zhǎng)做餐、校長(zhǎng)陪餐”的“三餐制度”后，日前，四川省自貢市貢井區(qū)教體局出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校“三餐制度”推行落實(shí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，以更系統(tǒng)、更規(guī)范的舉措推動(dòng)“校園餐”治理持續(xù)深化。

以生為本，學(xué)生點(diǎn)餐“唱主角”。全區(qū)27所學(xué)校綜合運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查、投票評(píng)選、面對(duì)面訪談等方式，精準(zhǔn)把握學(xué)生口味偏好，精心設(shè)計(jì)每周食譜。不僅每周更新菜單，確保菜品豐富性，更在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上努力貼近學(xué)生口味，讓孩子吃得舒心、家長(zhǎng)真正放心。

家校協(xié)同，家長(zhǎng)參與“有深度”。推動(dòng)家長(zhǎng)從“旁觀者”向“共建者”轉(zhuǎn)變，一方面，積極吸納具備餐飲從業(yè)資格的家長(zhǎng)加入供餐隊(duì)伍，將“家的味道”引入校園；另一方面，廣泛邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與食堂日常監(jiān)管，成立膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，對(duì)食材采購(gòu)、加工流程、餐品質(zhì)量進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督，制度化安排家長(zhǎng)代表定期入校陪餐。

責(zé)任落地，校長(zhǎng)陪餐“成常態(tài)”。將校長(zhǎng)陪餐由柔性倡導(dǎo)升級(jí)為剛性責(zé)任，校（園）長(zhǎng)每日與學(xué)生同桌共餐成為全區(qū)校園標(biāo)配。師生同餐、校長(zhǎng)陪餐，現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)學(xué)生反饋，及時(shí)發(fā)現(xiàn)供餐問(wèn)題并立即協(xié)調(diào)整改，將管理責(zé)任直接壓實(shí)至“第一線”，確保學(xué)生訴求得到最快速響應(yīng)與落實(shí)。

多方共贏，治理成效“看得見(jiàn)”。目前，全區(qū)膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)覆蓋率、陪餐制度落實(shí)率、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率均達(dá)到100%，智能化監(jiān)管覆蓋率達(dá)95%以上。學(xué)生餐盤“剩飯”現(xiàn)象明顯減少，家長(zhǎng)通過(guò)深度參與，知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)得到充分保障，家校之間也因餐桌上的“同頻共振”建立起更緊密的互信協(xié)作紐帶。