學(xué)齡期是飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時期，給孩子的膳食營養(yǎng)要如何做減法？1.減鹽，每人每天食鹽攝入量≤5g；2.減油，每人每天烹調(diào)油應(yīng)≤25g；3.減糖，每人每天添加糖≤25g。此外，孩子和家長都需培養(yǎng)良好的進餐和衛(wèi)生習(xí)慣，一起來看看吧！

減鹽：

每人每天食鹽攝入量≤5g

5g鹽≈1啤酒瓶蓋。

2019年上海市學(xué)生血壓偏高率為13.1%。研究表明，21.4%血壓偏高的兒童會進展為成年期高血壓，學(xué)生應(yīng)降低食鹽攝入，這是高血壓防治的重要策略之一。除了一日三餐清淡減鹽之外，兒童在吃零食、喝飲料時也應(yīng)注意營養(yǎng)標簽中的鈉含量，避免攝入過多鹽分。

減油：

每人每天烹調(diào)油應(yīng)≤25g

25g油≈4礦泉水瓶蓋。

2017年上海市青少年健康危險行為監(jiān)測顯示，三分之一的中學(xué)生每周吃2~6次的油炸食品。油炸食品好吃、方便，但是容易攝入過多脂肪，從而增加肥胖的風(fēng)險，對孩子的健康非常不利。

減糖：

每人每天添加糖≤25g

含糖飲料是孩子添加糖的重要來源之一。2019年上海學(xué)生健康監(jiān)測結(jié)果顯示，每4個學(xué)生中有3個每周飲用含糖飲料，每6個學(xué)生中有1個天天飲用含糖飲料。含糖飲料喝多了會增加兒童肥胖的風(fēng)險，并導(dǎo)致兒童齲齒等其他健康危害。

當然，除了含糖飲料，零食中的添加糖（白砂糖、果糖、葡萄糖等）含量也不可小覷，家長朋友們，采購零食時還是要養(yǎng)成看配料表和營養(yǎng)標簽的習(xí)慣哦。

簡單分辨法：食品標簽中添加糖排前三的，盡量不要給孩子買。

要孩子做到健康體重、健康骨骼和健康口腔，家長需培養(yǎng)以下進餐和衛(wèi)生習(xí)慣：

1.無論是學(xué)生或是家長都應(yīng)培養(yǎng)清淡口味，減少在外就餐，少吃零食。家長們在烹飪時應(yīng)堅持定量用油，控制總量，多用蒸、煮、燉、燜、急火快炒等方法。少吃油炸食品。

2.兒童青少年應(yīng)每天攝入奶或奶制品300g及以上，可以選擇鮮奶、酸奶、奶粉或奶酪，含有豐富的鈣，有利于兒童青少年的骨骼發(fā)育。同時應(yīng)經(jīng)常進行戶外活動接受陽光的沐浴，以促進體內(nèi)維生素D的活化，更好地促進鈣的吸收利用。

3.兒童青少年應(yīng)每天早晨起床后、晚上睡覺前分別刷牙1次，養(yǎng)成刷牙后不再進食的好習(xí)慣。減少吃糖次數(shù)，不喝或少喝含糖飲料。（上海市疾控中心）